Soda dietetică este una dintre cele mai controversate băuturi din jur. Potrivit Universității Purdue, cercetările sugerează că nu există nimic dietetic în legătură cu astfel de sodă. În comparație cu sifonul obișnuit, băuturile răcoritoare din dieta par a fi selecții mai sănătoase, pentru că nu au zahăr și calorii. Astfel de componente pot fi importante dacă aveți anumite afecțiuni cronice de sănătate. Din punct de vedere nutrițional, însă, există selecții de băuturi mult mai sănătoase decât sodă dietetică.
Noțiuni de bază ale alimentației cu sodă
Sâmurile dietetice conțin mai puține calorii decât versiunile obișnuite, din cauza absenței zahărului. Acest lucru reduce, de asemenea, conținutul de carbohidrați al băuturilor răcoritoare din dietă. În schimb, astfel de băuturi sunt îndulcite cu înlocuitori de zahăr artificiali, cum ar fi aspartamul. O cutie de 12 uncii de cola dietetică conține în medie șapte calorii, zero grame de zahăr și 1 gram de carbohidrați, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Agenția estimează o porție de 12 uncii de cola obișnuită ca având 152 calorii, 39.78 grame de zahăr și 39.15 grame de carbohidrați.
Beneficii pentru diabet
Conținutul de carbohidrat al unui sifon obișnuit este echivalent cu 10 lingurițe de zahăr, conform American Diabetes Association. Îndulcitorii artificiali nu afectează zahărul din sânge așa cum fac băuturile zaharoase - acesta este motivul pentru care organizația recomandă sodă dietetică în versiuni obișnuite pentru controlul diabetului. Lipsa de carbohidrați în sodă dietetică nu vă va crește nivelul glicemiei singur.
Rolul în sănătatea orală
Zahărul atât în alimente cât și în băuturi vă poate crește riscul de apariție a cariilor dentare. Acest lucru se datorează faptului că zahărul produce un acid în gură care contribuie la producerea plăcii. Atunci când aveți în vedere reducerea plăcii, soda dietetică este o alegere mai bună - dar numai cu moderație. Bauturile racoritoare dietetice contin in continuare niveluri ridicate de aciditate ale versiunilor obisnuite, care in cele din urma pot provoca eroziunea smaltului, conform American Dental Association.
Dieta și pierderea în greutate
Este nevoie de un deficit de 3.500 de calorii pentru a pierde un kilogram de grăsime corporală. Dacă deja beți sodă, trecerea la o versiune dietetică te poate ajuta să obții deficitul de calorii de care ai nevoie pentru a pierde în greutate. Înlocuirea unei cutii de sodă obișnuită cu o versiune de dietă poate economisi aproximativ 150 de calorii pe zi, și 1.050 de calorii într-o săptămână. Dacă nu beți deja sodă, atunci începerea unei rutine de băuturi răcoritoare poate să nu producă aceleași rezultate.
Partea riscantă a dietelor
În ciuda potențialelor beneficii, sodă dietetică poate cauza de fapt probleme de sănătate. De fapt, băuturile dietetice pot crește problemele metabolice, potrivit Susan E. Swithers, neuroștiințifică comportamentală și profesor de științe psihologice la Universitatea Purdue. Mai mult, cercetările ei au descoperit că consumul de o singură dietă pe zi îți poate crește riscul de boli cardiovasculare și diabet. Astfel de efecte sunt atribuite faptului că organismul poate fi confuz și nu știu cum să proceseze îndulcitori artificiali.
