Alimentele dulci, cum ar fi prăjiturile și deserturile, conțin adesea cantități mari de zahăr și carbohidrați. În timp ce prea multe dulciuri sunt nesănătoase pentru majoritatea oamenilor, persoanele cu diabet trebuie să fie foarte prudente în ceea ce privește aportul global de carbohidrați. Folosirea ingredientelor fără zahăr vă permite să coaceți o prăjitură pe care toată lumea o poate mânca, inclusiv diabeticii.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Plasați un suport pentru cuptor în centrul cuptorului pentru a vă asigura căldura uniformă atunci când coaceți tortul. Pulverizați spray-ul de gătit antiaderent într-o tigaie mică care măsoară 8 centimetri pătrați cu 2 centimetri adâncime. Pentru un tort de aniversare cu două straturi, pregătește două tigăi de tort și dublează rețeta de bază.
Pasul 2
Se amestecă 1 ou, 2 lingurițe. lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 3 lingurițe. margarină înmuiată și 3/4 cană de granulat înlocuitor de zahăr, cum ar fi îndulcitorul de plante stevia. Într-un bol separat, amestecați împreună 1 cană făină cu toate scopurile și 1/4 lingură. sare. Adăugați încet ingredientele uscate în amestecul de ouă. Bateți ingredientele până se netezesc.
Pasul 3
Adăugați 1 până la 2 linguriță. de stropi decorativi fără zahăr pentru a adăuga un fler festiv la tortul de ziua de naștere. În caz contrar, presărați în 1/4 cană de bucăți de coacere fără zahăr în arome precum vișin, ciocolată sau unt de arahide. Pentru o prăjitură de fructe, folosiți 2 căni mere feliate presărate ușor cu nucșoară și scorțișoară. Folosiți o lingură de lemn pentru a transforma aditivii ușor în amestecul de tort pregătit.
Pasul 4
Scoateți prăjitura de tort în tigaia pregătită. Atingeți ușor partea de jos a tigaiei pe un blat pentru a răspândi uniform bătăul și a elibera bule mari de aer. Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit și setați cronometrul timp de 40 de minute. Acest tort simplu de naștere fără zahăr durează aproximativ 40 - 45 de minute pentru a se coace. Verificați dacă nu este inserată o scobitoare de lemn în centrul tortului. O scobitoare curată semnalează momentul potrivit pentru a scoate tortul din cuptor.
Pasul 5
Lăsați prăjitura să se răcească complet pe un suport ridicat al brutăriei. Puneți lumânări pe tortul răcit sau îmbrăcați-l cu o picătură de sirop de ciocolată fără zahăr și un vârf de stropi decorative fără zahăr.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tava de copt
Spray antiaderent pentru gătit
1 ou
2 lingurițe. lapte degresat
3 linguri. margarină
3/4 cană înlocuitor de zahăr granulat
1 cană făină
1/4 lingură. sare
Malaxor de bucătărie
Stropiri fără zahăr, bucăți de copt sau fructe și condimente
lumânări
Sirop de ciocolată fără zahăr
Bacsis
Calculați schimburile de calorii și carbohidrați pentru a asigura dieta diabetică pentru întreaga masă - nu doar prăjitura - rămâne în intervalul adecvat. O singură porție care constă din 1/12 din tort conține mai puțin de 25 g de carbohidrați și mai puțin de 136 de calorii.
