Alimentația sănătoasă și alimentația adecvată sunt importante în toate etapele vieții și sunt deosebit de vitale în perioada adolescenței. Atunci, tinerii au nevoie de cele mai multe calorii și cresc rapid și se dezvoltă. Mâncarea slabă la adolescent are atât consecințe negative pe termen scurt, cât și pe termen lung, care pot varia de la un grad de testare prost la un risc mai mare de boli cronice grave.
Role nutritive
Carbohidrații, proteinele și grăsimile joacă toate roluri importante în dieta unui adolescent. Carburile sunt principalele surse de energie ale adolescentului și un ajutor pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control, ceea ce poate preveni prăbușirea bruscă de energie și poate chiar îmbunătăți concentrarea. Proteinele contribuie la dezvoltarea și dezvoltarea sănătoasă a organelor și mușchilor și sunt supraestimabile în majoritatea dietelor adolescenților. Grăsimile alimentare sănătoase promovează dezvoltarea adecvată a pielii și a părului și îi ajută pe adolescenți să absoarbă alte vitamine și minerale esențiale. Micronutrienții, inclusiv calciul și fierul, sunt de asemenea critici pentru adolescenți. Mai exact, un studiu de cercetare publicat în 2005 în „Journal of School Health” a concluzionat că studenții cu deficit de fier erau în dezavantaj academic, dar s-au îmbunătățit cognitiv după ce au urmat terapie cu fier.
Riscuri de alimentație
Adolescenții au nevoie de multe calorii de-a lungul adolescenței - aproximativ 2.800 zilnic pentru băieți și aproximativ 2.200 zilnic pentru fete. Cu toate acestea, dacă mănâncă o mulțime de mâncare nesăbuită sau doar alimentați în general, supranutriția și creșterea în greutate pot deveni o problemă. Excesul de greutate câștigat în adolescență nu dispare adesea automat, chiar și după creșterea creșterii. Potrivit Academiei Americane de Psihiatrie pentru Copii și Adolescenți, un adolescent obez are șanse de 80% de a deveni un adult obez, ceea ce ridică riscuri pe termen lung de boli de inimă, diabet și probleme de somn. Adolescenții care sunt obezi tind să aibă, de asemenea, o stimă de sine mai mică și dificultăți emoționale mai mari.
Creșterea oaselor
Unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru adolescenți este calciul, dar două treimi dintre fetele adolescente americane nu îndeplinesc cerințele zilnice pentru mineral. Conform Academiei Americane de Pediatrie, oasele tale încep să nu mai ia depozitele de calciu până la atingerea vârstei adulte, motiv pentru care este esențial să obții suficient calciu ca adolescent. Adolescenții care nu îndeplinesc cerințele de calciu au riscuri mai mari de oase fragile, ruperea oaselor, creșterea oaselor stunted și osteoporoza mai târziu în viață.
Performanta academica
Adolescenții cu obiceiuri alimentare proaste sunt la risc atât din punct de vedere academic, cât și fizic. O dietă nesănătoasă nu îndeplinește recomandările zilnice privind aporturile de fructe și legume și constă în principal în alimente procesate, cereale rafinate și alimente bogate în grăsimi, zahăr, colesterol, sodiu sau toate cele patru. Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, studenții care practică alimentația nesănătoasă au mai multe șanse să primească note slabe, să obțină scoruri scăzute la test și să urmărească mai puțin educație. În mod asemănător, adolescenții care nu obțin suficientă mâncare și adesea le este foame au mai multe șanse să rateze școala sau să repete o notă, potrivit Asociației Naționale pentru Educație.
