Oamenii sucă din mai multe motive diferite - pentru a-și crește aportul de fructe și legume, pentru a atenua diverse afecțiuni sau pentru a le folosi ca detoxifiere. Când vine vorba de creșterea în greutate și suc, s-ar putea să nu îl gândești ca pe o opțiune.
Sucul este însă o sursă concentrată de calorii și vă poate ajuta să câștigați dacă vă crește aportul caloric general. Cu toate acestea, sucul este o sursă concentrată de zahăr și are proteine neglijabile, deci nu ar trebui să fie singurul mijloc de a vă ajuta să câștigați în greutate.
Luați în considerare caloriile
Creșterea în greutate necesită să mâncați mai multe calorii decât cheltuiți. În timp ce nevoile de calorii pentru creșterea în greutate variază de la o persoană la alta, adăugarea a 500 de calorii la aportul dvs. zilnic ar trebui să vă ajute să câștigați 1 kilogram pe săptămână, potrivit Universității din Colorado. Pentru a câștiga în greutate sănătos, doriți ca acele calorii în plus să provină din alimente sănătoase.
Fructele și legumele sunt bogate în nutrienți, dar nu neapărat bogate în calorii. Cu toate acestea, sucul de fructe și legume concentrează caloriile și creează o băutură bogată în calorii, care te poate ajuta în eforturile tale de creștere în greutate.
Caloriile dintr-un pahar de suc variază, în funcție de legumele și fructele pe care le suculți. Conform USDA, un pahar de suc de morcovi de 8 uncii are 70 de calorii și 11 grame de zahăr, în timp ce aceeași porție de suc de mere are 110 calorii și 22 de grame de zahăr la 8 uncii.
Ferește-te de sucul cu calorii mari
În timp ce este posibil să doriți caloriile din suc să vă ajute la creșterea în greutate, este posibil să nu doriți tot zahărul. Cinci sute de calorii în suc bogat în calorii pot conține mai mult de 70 de grame de zahăr, ceea ce echivalează cu consumul de 17, 5 lingurițe de zahăr de masă, potrivit Extensiei Universității de Stat din Michigan.
Obținerea unei doze mari de zahăr într-o băutură poate provoca un pic în zahărul din sânge, ceea ce poate fi pentru persoanele care trebuie să controleze zahărul din sânge, cum ar fi cele cu diabet zaharat.
Sucul proaspăt nu este, de asemenea, o sursă bună de proteine, grăsimi, vitamina D, calciu sau fier și poate să nu ofere nutriția echilibrată de care aveți nevoie atunci când vine vorba de creșterea în greutate sănătoasă.
Utilizarea sucului pentru creșterea în greutate
S-ar putea să puteți limita efectele sucului dvs. asupra zahărului din sânge adăugând o parte din pulpă înapoi pentru adăugarea de fibre pentru a ajuta la încetinirea vitezei de digestie, astfel încât zahărul să nu fie absorbit la fel de rapid.
De asemenea, puteți lua în considerare limitarea aportului de suc proaspăt la nu mai mult de 8 uncii pe zi și obținerea restului de calorii pentru creșterea în greutate din alte alimente bogate în calorii, bogate în nutrienți, cum ar fi nuci, semințe, ouă, brânză sau uleiuri vegetale.
Pentru o abordare mai echilibrată, ia în considerare utilizarea sucului tău proaspăt într-un smoothie. Amestecați 1 cană de lapte de soia cu 1/2 cană de suc de portocale proaspete, o banană medie, 1 cană de afine și 1 lingură de unt de migdale pentru un smoothie care are 412 calorii și 41, 4 grame de zahăr.
Consumul unui smoothie de 500 de calorii în fiecare zi, pe lângă aportul alimentar obișnuit, te poate ajuta să câștigi 1 kilogram pe săptămână. Pentru varietate în smoothie-urile cu sucuri de fructe, folosiți diferite tipuri de sucuri, fructe, unturi de nuci, lapte și iaurt grecesc.
Urmați aceste sfaturi
Pentru a preveni îmbolnăvirea transmisă de alimente cu sucuri, este important să urmați anumite precauții înainte de a începe extragerea. În primul rând, doriți să produceți suc proaspăt care nu are mucegai și pete moi.
De asemenea, înainte de a tăia sau de a se spuma, clătiți fructele și legumele sub apă rece pentru a îndepărta murdăria și alți contaminanți, așa cum este recomandat de Food and Drug Administration.
