Schnapps se referă la o băutură alcoolică care este fie pe bază de cartofi, fie din cereale, cu arome adăugate. Schnapps este originar din Germania, iar în SUA este folosit în principal pentru a crea o serie de băuturi mixte diferite. Unele arome de schnapps obișnuite includ mentă, bere rădăcină, piersică, scorțișoară și măr. Faceți acasă schnapps cu câteva ingrediente de bază și un pic de timp.
Pasul 1
Trageți tulpinile de pe mere, tăiați-le în sferturi cu un cuțit, și îndepărtați semințele. Lăsați coaja și miezul intact. Adăugați merele în borcan, tăindu-le în bucăți mai mici dacă deschiderea borcanelor sau a sticlelor dvs. este mică.
Pasul 2
Amestecă zahărul cu câteva linguri de apă clocotită pentru a crea un sirop. Turnați siropul peste mere și puneți capacul pe borcan. Se agită ușor pentru a amesteca siropul și merele împreună.
Pasul 3
Puneți borcanul într-un loc răcoros și întunecat și lăsați-l să stea trei zile. Agitați-o o dată sau de două ori pe zi pentru a vă asigura că merele sunt acoperite cu sirop.
Pasul 4
Umpleți borcanul până la vârf cu vodcă fără aromă. Înlocuiți capacul și așezați borcanul în loc răcoros și întunecat timp de două-trei luni. Continuați să-i dați o scuturare la fiecare câteva zile.
Pasul 5
Puneți o sită peste partea de sus a unui vas sau oală mare și turnați conținutul borcanului prin sită. Apăsați merele în jos cu sita cu o lingură de lemn pentru a le elibera lichidul. În mod alternativ, lăsați merele în votcă și aruncați-le odată ce vodca a dispărut.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
2 - 4 mere
½ cană zahăr
Borcan de sticlă cu capac
1 sticlă de votcă
Sită
Lingura de lemn
Sticla
Bacsis
Adăugați alte ingrediente în borcan cu vodka și mere, cum ar fi anason stelar sau ghimbir, pentru o aromă mai complexă. Folosește tipul de măr de care îți place cel mai mult.
