Brunetele fără coacere sunt mai mult asemănătoare cu fudge decât prăjituri. Acest lucru se datorează faptului că mâncărurile din sobă folosesc mai puțină făină decât omologii gătite la cuptor - și nici ouă. Nucile și biscuiții zdrobiți sau prăjiturile adaugă în amestec amestecul de brownie, salvând plăcintele de la vârful prea îndepărtat în candyland.
Pasul 1
Înveliți ușor tigaia cu brownie cu spray vegetal.
Pasul 2
Fierbeți 4 părți zahăr, 2 părți lapte evaporat și 1 parte unt sau ulei la foc mediu, în timp ce agitați ușor. Coborâți la foc mic și gătiți încă 10 minute.
Pasul 3
Combinați bucăți de ciocolată cu părți egale, nuci tocate și prăjituri sfărâmate sau firimituri și o cantitate puțin mai mică de făină. De exemplu, combinați 1 cană fiecare din primele trei ingrediente și 3/4 cani făină atunci când utilizați 3 până la 4 căni din amestecul de lapte evaporat - zahăr și unt.
Pasul 4
Adăugați ingredientele uscate la amestecul de lapte evaporat fierbinte și amestecați până la încălzire uniformă și combinate.
Pasul 5
Se toarnă bătutul în tigaia de brownie și se răcește la temperatura camerei sau la frigider.
Pasul 6
Tăiați rumenii în pătrate când amestecul este solid și serviți.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Spray de legume
Vas de copt de 8 inci sau 9 inci
Cratiță adâncă
Lapte evaporat
Zahăr
Unt sau ulei
Biscuiti dulci zdrobite sau napolitane
nuci
Fulgi de ciocolată
Făină
Bacsis
Pentru a scădea grăsimea în cafenele fără coacere, căutați versiuni cu conținut scăzut de grăsime sau biscuite. Scade conținutul de zahăr folosind săruri în loc de biscuiti de graham. În plus, înlocuiește laptele degresat evaporat pentru laptele evaporat. Creșteți conținutul de fibre subpunând făina integrală de grâu pentru făina albă.
Elimină căldura complet folosind procesorul tău de alimente. Combinați 6 părți de migdale zdrobite și curmale, împreună cu 1 parte pulbere de cacao și cantități mici de sare de mare, ulei și miere - suficient pentru a umezi și a aromatiza amestecul. Se linge amestecul lipicios într-o tigaie de brownie și se răcește, apoi se taie în pătrate.
