Picioarele de crab dulci și fragede fac o mâncare delicioasă - și sunt, de asemenea, o alegere cu fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi, cu putine calorii. De exemplu, un 3-oz. servirea crabului rege alaskan, popular datorită cantității de carne din picioare, conține 16, 45 g proteine și numai 82 calorii și 1, 31 g total de grăsimi. Pentru a-și păstra prospețimea și gustul, picioarele de crab sunt vândute, de obicei, pre-gătite și congelate flash, ceea ce le face deosebit de potrivite pentru reîncălzirea în cuptorul cu microunde.
Pasul 1
Decongelați 1/2 la 1 lb. de picioare de crab congelate pentru fiecare persoană în frigider pentru aproximativ 8 ore. Deși se vor ține până la 2 zile la frigider, cu cât le gătiți mai repede după decongelare, cu atât vor avea un gust mai bun.
Pasul 2
Separați picioarele în grupuri de trei. Dacă picioarele nu se potrivesc cu microunde, tăiați ghearele la articulație cu foarfece de bucătărie.
Pasul 3
Înfășurați fiecare grup, împreună cu un fir de mărar, în prosoape de hârtie umedă. Acest lucru oferă umiditate pentru a ajuta la aburul picioarelor. Apoi, acoperiți cu folie de plastic pentru a preveni scurgerea aburului.
Pasul 4
Cuptor cu microunde fiecare mănunchi individual la înaltă timp de 2 minute. Îndepărtați cu atenție ambalajele din plastic și hârtie pentru a evita arsurile cu abur. Serviți imediat.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Foarfece de bucătărie
Mărar proaspăt
Servețele de hârtie
Folie de plastic
Lămâie
Bacsis
Serviți picioarele de crab cu unt topit pentru scufundare sau pentru o parte mai sănătoasă, serviți cu pene de lămâie.
