Dacă sunteți în căutarea unui tratament cremos și revigorant, care poate fi și sănătos, luați în considerare să faceți un smoothie de căpșuni fără iaurt. Pe lângă faptul că sunt natural dulci și delicioase, căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C, fibre, potasiu, folat și antioxidanți.
Când combinați căpșunele cu un smoothie, aveți un mic dejun satisfăcător, umplut și ușor de făcut, o gustare sau chiar un înlocuitor de masă.
Smoothie irezistibilă cu căpșuni fără iaurt
Nu aveți iaurt în frigider în acest moment? Sau poate pur și simplu nu-ți place iaurtul? Smoothies-urile de căpșuni fără iaurt sunt ușor de făcut și avem câteva sfaturi și trucuri (plus rețeta de mai jos) pentru a duce jocul tău de smoothie-uri cu mai puțin iaurt la nivelul următor. Această rețetă face un singur smoothie, dar dublează rețeta dacă creezi și un smoothie pentru un prieten.
ingrediente:
- 6 căpșuni
- 1 banană, tăiată în bucăți
- 1 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi (sau alternativă cu lapte nonda lactat neîndulcit)
- 1 lingură de arahide sau unt de migdale
- 3 - 5 cuburi de gheață
- adăugat proteine la alegere (opțional)
Directii:
Spălați și tăiați tulpinile de șase căpșuni mari și coapte proaspete. Puneți căpșunile într-un blender. Adăugați banana în blender împreună cu căpșunile, împreună cu 1 cană de lapte, 1 linguriță de arahide (sau migdale) și trei-cinci cuburi de gheață. Puneți capacul pe blender și amestecați folosind o setare de mare viteză. Opriți-vă când ingredientele sunt complet amestecate împreună. Se toarnă într-un pahar înalt și se bucură.
Adăugați proteine în Smoothie
Proteine din zer: Dacă acea lingură de unt de arahide nu o taie pentru tine în ceea ce privește consumul de proteine, încearcă să adaugi proteine din zer în smoothie-ul tău. Zerul este o proteină de înaltă calitate, în conformitate cu Consiliul Laptelui din California, și conține concentrații foarte mari de aminoacizi esențiali, care sunt indispensabile când vine vorba de stimularea sintezei proteinelor musculare.
Semințe de cânepă: Semințele de cânepă sunt o sursă proteică de înaltă calitate și pot fi găsite la majoritatea magazinelor de sănătate. Semințele de cânepă integrală, cu coajă, asigură 6g de proteine la 2 linguri de porție, conform FoodData Central al USDA. Conținutul de proteine din semințele de cânepă este mai mare decât cel al multor alte semințe nutritive.
Semințele de chia: semințele de chia, care au aproximativ dimensiunea unei semințe de mac, conțin peste 4g de proteine la 2 linguri de porție, conform USDA. Chia este de asemenea bogată în acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă, precum și acid alfa-linolenic (ALA), magneziu, calciu, zinc și anumiți compuși fenolici.
Semințele de dovleac: Semințele de dovleac (numite și pepitas) sunt o sursă naturală de proteine, precum și acizi grași esențiali, vitamine și minerale. O porție de 1 uncie de semințe de dovleac - aproximativ o mână - conține 126 de calorii și vă oferă peste 5 grame de proteine, conform USDA.
Înghețați-vă fructele
Uneori, nu poți trece printr-o halbă de căpșuni sau o grămadă de banane fără ca unele dintre fructe să fie mucegăite sau să supraîncărce - dar nimeni nu vrea să contribuie la problema deșeurilor alimentare din America.
O soluție perfectă este cumpărarea de fructe înghețate pentru smoothie-urile dvs. sau tăierea bananelor și căpșunilor atunci când sunt la cea mai înaltă maturitate și congelarea lor în pungi de plastic sigilate.
Calorii Intr-o Smoothie de capsuni
O porție din rețeta de smoothie de căpșuni de mai sus (fără suplimente suplimentare de proteine, cum ar fi semințele de dovleac sau proteina din zer) oferă: 337 calorii, 7 grame de proteine, 13 grame de grăsime totală și 29 de grame de zahăr.
Deși zahărul din acest smoothie este zahăr natural, nu veți dori să beți acest smoothie în fiecare zi, datorită conținutului ridicat de zahăr.
