Deși majoritatea cărnilor întregi conțin puțini carbohidrați, există multe produse prelucrate și preparate în prealabil care conțin carbohidrați. Dacă sunteți curioși cu privire la o anumită cantitate de carbohidrați din carne, citiți mai departe.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, după cum explică Școala de Sănătate Publică Harvard TH Chan, pot ajuta la pierderea în greutate și la menținerea pierderii în greutate și pot reduce și trigliceridele. Dacă sunteți interesat de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și doriți să fiți conștienți de glucidele pe care le consumați și care alimente cu conținut ridicat de carbohidrați să evitați, fiind conștienți de modul în care se modifică nivelurile de macronutrienți în funcție de modul în care sunt procesate și de ce se adaugă acestora este important de știut.
Puiul are carbohidrați?
Pieptul de pui fără piele este un aliment extrem de slab, bogat în proteine. Conține 82 la sută proteine și 18 la sută grăsimi cu zero carbohidrați. Aceasta echivalează cu 267 de calorii, 54, 5 grame de proteine și 5, 5 grame de grăsime într-o porție tipică de 6 uncii. Pieptul de pui integral oferă o mulțime de vitamine și minerale, cum ar fi fier, magneziu, potasiu, seleniu și vitamina B12.
Cantitatea de carbohidrați din carnea de pui crește drastic atunci când se adaugă pâine. În ofertele de pui pâine pe care le-ați găti acasă, carbohidrații sunt mai mari decât conținutul de proteine la 28%, respectiv 26 la sută. Într-o porție de 6 uncii, acestea conțin 428 calorii, 21, 9 grame de grăsimi, 29, 9 grame de carbohidrați și 27, 8 grame de proteine. Dacă doriți să vă mențineți carbohidrații scăzute, acesta poate fi unul dintre alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați.
Carnea de porc are carbohidrați?
Carnea de porc, la fel ca puiul, este lipsită de carbohidrați în forma sa integrală și naturală. Filetul de porc, de exemplu, este de 77 la sută proteine și 23 la sută grăsime. O porție de 6 calorii, 243 de calorii oferă 6 grame de grăsime și 44, 5 grame de proteine.
Filetul de porc oferă 37% din valoarea dvs. zilnică de zinc în aceeași porție de 6 uncii. De asemenea, conține potasiu, fier, magneziu și multă vitamina B12. Prăjiturile cu șuncă vindecată și șuncă sunt similare, oferind o mulțime de proteine fără carbohidrați.
Aveți grijă să alegeți file de porc ambalate cu sosuri. De exemplu, filetul de porc în stil teriyaki conține 16% carbohidrați, ceea ce duce la 11% din cantitatea de zahăr zilnică într-o porție de 6 uncii. De asemenea, ar trebui să fiți conștienți de produse cu multă prelucrare, cum ar fi răspândirea salatei de șuncă. Această răspândire conține 20% la carbohidrați, rezultând 18 grame într-o porție de 6 uncii.
Carnea de vită are carbohidrați?
Încă o dată, carnea de vită în întreaga sa formă naturală este lipsită de carbohidrați. O friptură slabă are un conținut ridicat de zinc, fier și potasiu, oferind 90% din valoarea dvs. zilnică pentru B12 într-o porție de 6 calorii, 199 de calorii. Conține 79 la sută proteine și 21 la sută grăsimi, ceea ce o face o alegere fantastică pentru cei preocupați de carbohidrații din carne.
Carnea măcinată este similară în nutrienți, dar conține de obicei un procent mai mare de grăsimi decât friptura, în funcție de raportul cumpărat. O păstăi de 93% la sută slabă conține 57% de proteine. Dacă faceți hamburgeri acasă, nu uitați că un chifar tipic de hamburger este în mare parte carbohidrați, conținând aproximativ 25 de grame de carbohidrați în funcție de marca cumpărată.
Hamburgerii cu preparate rapide nu sunt la fel de săraci în carbohidrați sau grăsimi ca și un burger de casă. Un hamburger tipic pentru mâncare rapidă este format din 39% carbohidrați, furnizând 27, 3 grame de carbohidrați.
Alte produse procesate din carne de vită variază. Carnea de vită obișnuită în stil deli este foarte scăzută în carbohidrați, cu doar 3% carbohidrați, ceea ce o face o alegere excelentă pentru persoanele interesate de cantitatea de carbohidrați din carne. Între timp, carnea de vită conține 11% de carbohidrați, în funcție de marcă. Acest lucru crește atunci când stiluri de arome precum teriyaki conțin zaharuri adăugate.
Cum să mănânci carbohidrat scăzut
Pentru a face o masă săracă în carbohidrați, alege pur și simplu una dintre bucățile naturale de carne, împreună cu multe legume și câteva grăsimi sănătoase. Sumele vor depinde de tipul de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în care sunteți și de câte calorii mâncați.
Clinica Mayo recomandă consumul multor proteine și grăsimi atunci când limitați carbohidrații. Ei spun că o dietă tipică cu conținut scăzut de carbohidrați conține între 20 și 60 de grame de carbohidrați, oferind 80 - 240 de calorii.
Rețineți, atenția Clinicii Mayo, că Ghidul dietetic pentru americani recomandă 45-65% din aportul zilnic de calorii să provină din carbohidrați. Vorbiti cu medicul dumneavoastra inainte de a incepe orice dieta de slabire, mai ales daca traiti cu probleme de sanatate, cum ar fi boli de inima sau diabet.
Avertizare
Consultați un medic înainte de a începe orice dietă de slăbit.
