Dacă tensiunea arterială este mai mare decât în mod normal, un dezechilibru mineral în dieta dvs. poate fi cel puțin parțial responsabil. Majoritatea americanilor consumă cantități improprii de potasiu și sodiu care reglează forța exercitată pe pereții arterelor tale de sângele pompat din inimă. Pur și simplu luând o pastilă nu poate compensa problemele dietetice care afectează tensiunea arterială. Modificările nivelului de potasiu pot fi periculoase, mai ales dacă aveți boli renale. Pentru a reduce tensiunea arterială, utilizați parametrii siguri ai dietei dvs. pentru a obține cantitatea potrivită de minerale din alimente.
Valorile zilnice ale potasiului
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, doar 5 la sută dintre americani obțin 4.700 mg de potasiu pe zi, recomandate pentru o sănătate bună. Pe lângă controlul tensiunii arteriale și ritmului cardiac, corpul tău folosește potasiu pentru a forma celule noi și a extrage energie din carbohidrați. Cantitatea de potasiu alimentar utilizat pentru a reduce tensiunea arterială se modifică de la o zi la alta și de la masă la masă, pe baza aportului de sodiu și a metabolismului dumneavoastră particular. Deși nimeni nu poate spune cât de mult potasiu vă va scădea tensiunea arterială, atingerea valorii zilnice recomandate vă va pune în intervalul corect pentru a compensa consumul mediu de sodiu.
Interacție potasiu-sodiu
Concentrarea pe potasiu doar ignoră influența mai mare a sodiului asupra tensiunii arteriale, care este corelativ. Cu cât luați mai mult sodiu - în principal din sare adăugată alimentelor - cu atât tensiunea arterială este mai mare. Fără suficient de potasiu în corpul tău pentru a tempera această acțiune, hipertensiunea arterială poate deveni cronică și îți poate crește riscul de boli cardiace potențial fatale. Din cauza interacțiunii potasiului cu nivelul de sânge, administrarea unui supliment de potasiu fără reducerea aportului de sodiu nu va îmbunătăți tensiunea arterială. Din acest motiv, American Heart Association sfătuiește să obțineți alimente cu potasiu și să vă lase medicul să vă prescrie orice suplimente și medicamente minerale necesare.
Surse de hrana
Consumul zilnic de lapte cu conținut scăzut de grăsimi vă va ajuta să vă atingeți calciu, precum și necesarul de potasiu. Carnea și peștele conțin potasiu, dar alimentele pe bază de plante au mai puține efecte dăunătoare asupra sănătății. Fasolea uscată gătită are cea mai mare concentrație de potasiu din toate alimentele, cu puțină cantitate de sodiu sau grăsimi saturate și niciunul dintre colesterol care vă poate dăuna sistemului cardiovascular. Verzele cu frunze gătite, fructele uscate, cartofii, cartofii dulci, papaia și multe fructe sunt surse bune de potasiu.
consideraţii
Pe măsură ce alegeți sursele alimentare de potasiu, limitați elementele de sodiu care afectează negativ tensiunea arterială. Clătiți conservele de pește și fasolea pentru a elimina sarea și alegeți metode de preparare sănătoase care limitează sarea. De exemplu, evitați mâncarea prăjită și prăjită, mâncărurile murate și carnea vindecată Limitați alimentele rapide bogate în potasiu, cum ar fi tacourile, hamburgerii și cartofii prăjiți, cu conținut ridicat de sodiu.
