Friptura de chili verzi este o mâncare mexicană groasă și plină, care este adesea servită pentru prânz sau cină. Ingredientele pentru tocanita de chili verzi includ de obicei ceapa, rosii, cartofii, tocanita de carne si chili. Dacă rezultatul este prea subțire, se va asemăna cu o ciorbă picantă, mai degrabă decât tocată groasă și verde. În loc să începi sau să servești vasul prea subțire, îl poți îngroșa cu câteva trucuri rapide. Este nevoie de cel puțin 15 minute pentru a îngroșa tocană verde de chili.
Pasul 1
Puneți doi pui verzi într-un procesor de alimente și pulsați până când formează o pastă netedă. Amestecați această pastă de chili verde în tocană. Dacă tocanita este încă prea subțire, adăugați încă patru pui verzi purificați.
Pasul 2
Combinați untul topit și făina într-un bol mic. Bateți amestecul până este neted și adăugați-l în tocană. Amestecați amestecul în tocană și lăsați-l să fiarbă timp de cinci minute. Repetați procesul încă o dată, deoarece tocanul este încă prea subțire.
Pasul 3
Descoperiți oala de tocană și aduceți-o la foc mic dacă nici piureul de chili și nici pasta de făină nu l-au îngroșat suficient. Lăsați tocană să se fierbe până la trei ore, amestecând-o la fiecare 15 minute. Îndepărtați oala de pe foc imediat ce atinge grosimea dorită.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Se elimină pui verzi, tulpini și semințe
Procesator alimentar
3 linguri. unt topit
3 linguri. făină
Castron mic
Tel
Bacsis
Dacă tocanele au nevoie doar de o cantitate mică de îngroșare, utilizați doar una dintre aceste metode.
