Nume: Tomi S.
Nume de utilizator LIVESTRONG.COM: tomi300z (membru din mai 2009)
Vârsta: 52 Înălțime: 5'4"
ÎNAINTE Greutate: 176 kilograme Dimensiune rochie / pantalon: 14/16
DUPĂ Greutate: 140 kilograme Dimensiune rochie / pantalon: 8/10
LIVESTRONG.COM: Cum a fost viața voastră înainte de a vă alătura LIVESTRONG.COM?
Sunt un bucătar de stres. Îmi place să gătesc și să mă distrez, iar când sunt stresat gătesc și mai mult - mai ales de la zero. Cred că cămașa mea în dotare a fost un refuz din viața în țară și de vremurile în care am fost „înzăpezit” în copilărie. Am păstrat întotdeauna o mulțime de conserve pe mână pentru că nu ai știut niciodată când ai putea pierde puterea. Nu știam cât de mult sodiu era în acele conserve.
M-am căsătorit și mi-am pierdut postul de asistent executiv într-o perioadă de două săptămâni, când aveam 40 de ani. Privind în urmă, îmi dau seama că am fost la un moment scăzut emoțional după pierderea locului de muncă, îngrijorat că pot fi o povară pentru noul meu soț. Am gătit constant și am câștigat aproape 40 de kilograme în perioada respectivă. Sotul meu prefera "putina carne pe oase", iar eu citisem ca marimea 14 este "medie" pentru o femeie americana, asa ca nu eram ingrijorata.
Până la urmă am reintrat în țara angajatului. M-am îngropat în noua mea slujbă și în noua căsătorie. Am luat ciclismul și m-am antrenat pentru MS 150 (o plimbare cu bicicleta de două zile, aproximativ 180 de mile, organizată de National MS Society). Mi-au plăcut cursurile de spin și yoga. Știam că sunt „dolofan”, dar nu eram preocupat. M-am batjocorit la evaluările de sănătate la birou spunându-mi că sunt „obeză”. Adică, nu m-am dat jos din pat pentru mai puțin de 40 de mile cu bicicleta. Cum aș putea fi obez?
LIVESTRONG.COM: Care a fost inspirația dvs. pentru a face o schimbare?
Nu am mâncat niciodată micul dejun tradițional. Îmi place să gătesc micul dejun pentru alții, dar nu îmi plac clătitele, napolitana, fulgii de ovăz, cerealele sau oricare dintre alimentele tradiționale pentru micul dejun. Micul dejun tipic în timpul săptămânii a fost, de obicei, jumătate dintr-un sandviș cu carne de delicii cu curcan cu brânză elvețiană și mayo ușor pe grâu. La un moment dat am început să observ că nu mă simt grozav după ce am mâncat unele dintre alegerile mele obișnuite.
LIVESTRONG.COM: Cum te-a ajutat LIVESTRONG.COM să slăbești?
De-a lungul timpului în care am realizat că unele alimente m-au făcut să mă simt mai rău, am finalizat plimbarea cu bicicleta de caritate LIVESTRONG din Austin, Texas și am început să primesc buletinul LIVESTRONG.COM. M-am alăturat LIVESTRONG.COM și am început să folosesc MyPlate Calorie Tracker.
Odată ce am început urmărirea pe MyPlate Calorie Tracker am devenit mai conștient de conținutul de conservanți din alimente. M-am gândit că mă descurc bine pentru că nu am gătit cu sare sau nu am adăugat-o în mâncarea noastră. Urmărirea mâncării pe MyPlate m-a făcut să-mi dau seama cât de mult sodiu era în tomatele și legumele din conserve care erau o capsă în cămară.
De asemenea, a scos la lumină dimensiunile porțiilor și m-a ajutat să-mi arăt capcanele carbohidraților „răi” din dieta mea (pastele sunt slăbiciunea mea). Am început să mănânc doar mâncare proaspătă. Nu mai eram cu adevărat iubitor de fructe înainte, dar acum îmi pun trei bucăți de fructe pe birou în fiecare dimineață și, de obicei, sunt plecate de când plec de la serviciu la sfârșitul zilei. Ca urmare a acestor schimbări la dieta mea, am renunțat până la urmă să mă simt atât de crud după ce am mâncat.
Am observat că hainele mele se potriveau diferit, așa că m-am cântărit. Am pierdut 10 kilograme fără să încerc. Acest lucru m-a motivat să fiu și mai harnic, așa că am scris articole despre LIVESTRONG.COM, am imprimat rețete sănătoase și am continuat să-mi urmăresc mâncarea și exercițiile fizice pe MyPlate Calorie Tracker.
LIVESTRONG.COM: Cum a fost sistemul tău de asistență?
Sunt norocoasă că soțului meu îi plac legumele, salatele și carnea aromată cu condimente, în loc de sosuri grele sau sosuri. Îmi place să gătesc cu multe condimente, iar el se rostogolește cu orice concoctez. A început să meargă cu bicicleta alături de mine și a fost susținător atunci când am preluat jogging-ul, chiar dacă a intervenit în timpul nostru împreună.
Sunt foarte binecuvântat că mă încurajează să-mi fac timp pentru mine, pentru că nu este natura mea. Este foarte susținător pentru ceea ce pare a fi doar perioada potrivită când intru în rutină (așa cum facem cu toții uneori), iar atunci mă încurajează să revin la jogging, ceea ce îmi place.
De asemenea, primesc buletinul LIVESTRONG.COM, care mă inspiră să revin pe drum sau să îmi intensific jocul cu rețete sau articole despre motivație și include exerciții sau antrenamente noi de încercat.
LIVESTRONG.COM: Care este modul tău preferat de a lucra?
Sunt un atlet median. Sunt lent, dar termin. Îmi place bicicleta, dar în aceste zile îmi petrec majoritatea timpului făcând jogging. Sunt înscris pentru cel de-al patrulea maraton de la Houston, în ianuarie 2016. Sper să bat recordul meu personal de 4:25. Lucrez cu un antrenor personal o dată pe săptămână și mă bucur și de o cursă săptămânală de spin.
LIVESTRONG.COM: Care este programul dvs. de exerciții săptămânale?
De obicei fac o cursă lungă sâmbăta. Unul dintre hobby-urile noastre sunt evenimentele de conducere de înaltă performanță, așa că suntem în afara orașului destul de des. Drept urmare, mă apuc de alergare când pot. În mod ideal, îmi place să mă trezesc devreme și să alerg la traseul nostru de alergare la birou înainte ca ziua mea de lucru să înceapă la 7 dimineața. Locuim în Houston, așa că este foarte cald să alerg afară după ora 9 am lucrez cu antrenorul meu miercuri. Ea mă ajută la echilibru și la întindere, cele două zone cele mai slabe ale mele. Încerc să ajung la clasa de spin cel puțin o dată pe săptămână după muncă.
LIVESTRONG.COM: Care este o zi obișnuită de mese și gustări?
Sunt binecuvântat că ador legumele. De obicei îmi încep ziua cu trei albușuri de ou, o mână generoasă de spanac, o roșie Campari și ciuperci cremini tăiate deasupra. Am o banană pentru o gustare de dimineață.
Sunt un hound de proteine, așa că, de obicei, prânz pe trei uncii de pui sau somon peste verdeață cu sfeclă, sfeclă fiartă, ciuperci cremini coapte, varză de Bruxelles la cuptor, un alb cu ou fiert și un sfert de cană de brânză de cabană împreună cu un ceașcă de supă de legume de pui pe care o fac de la zero în fiecare săptămână. Am descoperit recent un iaurt grecesc care îmi place, așa că îl stropesc de obicei cu granola cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare de 3 pm.
Uneori păstrez piept de pui la grătar suplimentar sau albușuri de ou fiert pe mână pentru când îmi este foame. De obicei, am puțină chipsuri de hummus și multigrain pentru o gustare când ajung acasă de la serviciu. Apoi încep să ne pregătim cina și mesele pentru ziua următoare, mâncând mai târziu o mică cină.
Recent, am început să beau smoothie-uri de fructe, kale și spanac pentru o gustare de dimineață și o masă de seară. Am descoperit că mă umplu și sunt mai sănătoși și au mai puține calorii decât precedentele mele mese tradiționale.
LIVESTRONG.COM: Care este gama de calorii pe care o consumi pe zi?
Aș putea să-mi moderez mai bine caloriile. Cred că de obicei mănânc în jur de 2.000 de calorii pe zi. Îmi place un pic de vin noaptea, iar acele calorii lichide se strecoară cu adevărat pe tine! Mă pricep să îmi înregistrez caloriile în timpul zilei, dar nu la fel de harnic noaptea, când pregătesc cina soțului meu și mesele noastre pentru ziua următoare.
LIVESTRONG.COM: Care sunt capsele sănătoase care sunt întotdeauna în bucătăria ta?
Nu puteam trăi fără multe legume proaspete, verzi, roșii și usturoi. De asemenea, am mereu somon și pui gata de plecare. Pentru gustări păstrez nuci mixte nesărate, albușuri de ou fierte și hummus servite cu fasii de piper, țelină sau chipsuri cu cereale integrale. Îmi fac scufundările proaspete de la zero (cilantro-avocado și pico de gallo sunt capse) și avem o mică gustare din asta sau hummus când ajungem acasă de la serviciu. După aceea, pregătesc restul meselor noastre. Când călătorim, luăm caise uscate, prune și nuci pentru a gusta, pe lângă banane și mere, care călătoresc bine.
LIVESTRONG.COM: Cum te strategii pentru mese?
Nu gătesc niciodată o singură masă la un moment dat. În fiecare seară am legume cuptor la cuptor (sfeclă, dovlecei de butternut și ciuperci cremini săptămâna aceasta) sau aburind (sparanghel, verts haricots, broccoli) și piept de pui sau friptură de somon. Micul dejun este pregătit cu o seară înainte (albușuri de ou și legume proaspete pentru mine, de obicei o omletă cu legume și carne slabă pentru micul dejun pentru soțul meu) și reîncălzită la serviciu a doua zi.
Cumpăr în vrac pentru că mâncăm atât de multe legume, pui și somon. Am împărțit pachetele de carne sau pește în porții cu două mese, apoi le etichetez cu data și îngheț. Gătesc în loturi mari și îngheț în loturi mai mici, când este posibil.
LIVESTRONG.COM: Care este cea mai mare provocare cu care te-ai confruntat?
Cea mai mare provocare a mea a fost să învăț că, chiar dacă ceva era etichetat „sare sărată”, „fără grăsimi” sau altfel „sănătos” - nu era neapărat mâncarea în forma sa naturală. Modul în care alimentele sunt cultivate, ambalate și preparate face diferența.
Fructul nu a fost lucrul meu, așa că a fost și o provocare. Păstrarea unei mici farfurii pe birou este decorativă și funcțională și m-a ajutat să depășesc această provocare. De asemenea, acum încorporez o mulțime de fructe antioxidante în smoothie-urile mele de kale și spanac, pentru a mă asigura că primesc o mulțime de fructe în dieta mea.
LIVESTRONG.COM: Care este cel mai mare secret al tău de succes pe care vrei să-l împărtășești cu alții?
Cel mai mare secret al succesului meu ar fi utilizarea site-urilor web precum LIVESTRONG.COM. Există atât de multe informații educaționale acolo: este site-ul meu accesibil!
Urmăriți aportul alimentar, apa și exercițiile fizice. Jurnalele ne ajută să ne păstrăm responsabilitatea și să deschidem cu adevărat ochii în ceea ce privește ce fel de alimente punem în corpul nostru, unde trebuie să ne ajustăm și cât de mult progresăm pentru atingerea obiectivelor noastre.
Recompenseaza-te. Recompensa mea este vinul. Nu-ți exagera răsplata!
Alăturați-vă echipei sau grupurilor cu interese similare - de exemplu, comunitatea LIVESTRONG.COM sau grupuri pentru vârsta și nivelul dvs. de activitate. Aceste grupuri și noii prieteni pe care îi întâlnim acolo ne ajută să ne responsabilizăm. Încercați să folosiți Fitbit, UP de Jawbone sau alte sisteme de urmărire a activității.
LIVESTRONG.COM: Cum e viața ta acum?
Recent, revin pe traseu după ce am fost deraiat temporar în dieta și exercițiu fizic ca urmare a unor pierderi personale. Cu toate acestea, am continuat să folosesc site-ul LIVESTRONG.COM pentru motivare în acea perioadă de timp, ceea ce m-a ajutat să mă mențin aproape de obiectivele mele alimentare și de fitness. În prezent mă antrenez pentru un maraton. Pot spune cu adevărat că LIVESTRONG.COM mă motivează să încerc rețete și exerciții noi și să îmi îmbunătățesc dieta și mă ține la curent cu noi instrumente pentru a mă ține pe cale. Mănânc mai multe fructe și legume ca niciodată și de curând învăț mai multe despre proteine vegetale sau animale pentru a continua să îmi îmbunătățesc dieta.
Am pierdut mai mult de 35 de kilograme în general și sunt fizic mai sănătos atât în interior cât și în exterior. Compania mea este încântată să mă numere în numărul lor de „succes în sănătate”, deoarece acum îndeplinesc standardul lor „sănătos”. Pentru mine, asta se traduce prin mai puține rețete (doar două acum, mai puțin de la patru), precum și o reducere a costului planului de îngrijire a sănătății companiei mele, datorită stimulentelor de „greutate și măsurare sănătoasă” pe care le oferă angajaților. Aș dori să mai pierd și 10 - 20 de kilograme și știu că voi atinge acest obiectiv cu ajutorul MyPlate Calorie Tracker și conținut informativ!
: Fotografii înainte și după pierderea în greutate a membrilor LIVESTRONG.com
