Prăjiturile proaspete și calde de pâlnie sunt una dintre numeroasele delicii găsite la carnavaluri, târguri și întâlniri de swap. Cu toate acestea, spre deosebire de bomboanele de bumbac și alte tratamente la mijloc, nu este greu să faci torturi de pâlnie acasă, mai ales că tehnica este simplă și nu este nevoie de echipament special. Dacă nu aveți o pâlnie, puteți crea prăjituri de pâlnie cu o pungă de patiserie sau o pungă cu fermoar din plastic cu un colț tăiat. Efectuarea prăjiturilor pentru pâlnii din bateria de clătite este cea mai rapidă și simplă modalitate de a vă bucura de delicioasele calde și dulci fără a pleca de acasă.
Pasul 1
Umpleți o tigaie cu 2 - 3 centimetri de canola sau ulei vegetal și puneți-o la foc mediu-înalt.
Pasul 2
Pregătiți amestecul de clătite și apa într-un bol mare, conform instrucțiunilor din pachetul amestecului. Amestecul nu trebuie modificat pentru a fi folosit cu prăjituri de pâlnie, așa că trebuie doar să urmați instrucțiunile.
Pasul 3
Încingi bată de clătite într-o pungă de patiserie dacă folosești una. În mod alternativ, poziționați pâlnia peste tigaie atunci când uleiul este suficient de fierbinte pentru a trimite o picătură de apă scârțâind și sărind pe suprafața sa și încurcați-l în tigaie.
Pasul 4
Strângeți sau pânați tigaia de clătite în uleiul încins în forme lungi, subțiri, snaky; creați un model circular circular cu formele.
Pasul 5
Lăsați tocul de pâlnie de pâlnie să gătesc până când începe să se rumenească pe fund.
Pasul 6
Rotiți aluatul cu grijă cu un strunjitor de clătite pentru a găti partea opusă.
Pasul 7
Scoateți tortul pentru pâlnie pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și presărați-o cu zahăr de cofetărie.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tigaie adâncă
Canola sau ulei vegetal
Mix pentru clatite
Apă
Castron
Lingura de lemn
Scara mare
Geantă sau pâlnie de patiserie
Turner de clătite
Farfurie
Servețele de hârtie
Zaharul cofetarului
Bacsis
Adăugați nuci și fructe uscate tocate în amestecul dvs. de clătite pentru o prăjitură mai complexă.
Pentru clătitele mai sănătoase, folosiți făină integrală de grâu. De asemenea, puteți reduce cantitatea de zahăr din clătite folosind piureul de banane coapte sau alte fructe.
Avertizare
Nu lăsați niciodată ulei fierbinte nesupravegheat pe aragaz.
