Mazarea, potrivit MayoClinic.com, este plină de fibre dietetice, împreună cu vitaminele și proteinele necesare pentru o dietă sănătoasă. Mazarea verde conține aproximativ 67 de calorii pe o cană gătită și are 11, 3 grame de carbohidrați, 5, 2 grame de proteine și mai puțin de 0, 5 grame de grăsime. Mazarea este un aliment ideal pentru a promova scăderea în greutate, fie ca umplutură pentru alimente cu calorii mai mari, fie ca sursă de fibre și vitamine de sine stătătoare.
Crește volumul, scade caloriile
Pasul 1
Folosiți mazărea ca legumă de umplere pentru a pompa volumul în alte feluri de mâncare. Deoarece mazărea are un conținut scăzut de calorii, dar bogată în fibre și proteine dietetice, acestea fac umpluturi bune pentru mâncăruri mai îngrășate. De exemplu, mai degrabă decât să aveți un fel de mâncare cu carne, paste și sos, adăugați o jumătate de cană de mazăre pe porție. Te vor face să te simți mai rapid și vei mânca același volum de mâncare cu mai puține calorii.
Pasul 2
Ține mazărea uscată la îndemână pentru gustări. Magazinele de produse alimentare de sănătate, cum ar fi Whole Foods, acum stocă o varietate de legume uscate congelate. Mazarea uscată poate fi transportată în geantă sau în mănușă sau păstrată în sertarul biroului pentru o gustare rapidă, când altfel ar putea alerga la o distribuitoare automată sau vă puteți opri la un magazin. A lua mazărea uscată ca gustare între mese vă va menține nivelul de zahăr din sânge chiar și astfel încât să nu vă simțiți prea foame la următoarea masă și vă va oferi și fibre suplimentare. Mazarea Wasabi - mazărea uscată și apoi acoperită în wasabi uscat și crocant pentru un gust picant - faceți și o gustare bună, dar verificați numărul de calorii la anumite mărci.
Pasul 3
Adăugați mazărea rece într-o salată. Fie ca mazărea înghețată sau mazărea verde crudă direct de pe coajă adaugă gusturi la orice salată. Densitatea lor vă poate ajuta să vă simțiți mai repede, iar aroma adăugată crește salata. Datorită densității proteice a acestora, adăugarea de mazăre la salata dvs. vă poate ajuta, de asemenea, să vă simțiți mai mult timp.
Pasul 4
Faceți o supă groasă și groasă. Mazarea împărțită uscată înmuiată peste noapte, scursă, apoi gătită cu un pic de bouillon de pui, bucăți slabi de șuncă și mirodenii, poate face o masă delicioasă, plină de conținut dar cu calorii scăzute de toamnă sau de iarnă. Adăugați rozmarin, morcovi și ceapă pentru un plus de nutrienți și aromă.
Pasul 5
Faceți mazărea felul principal de mâncare. Obțineți mazăre tare, pulverizați-le cu un pic de spray de gătit cu aromă de nonfat și prăjiți-le la cuptor. Adăugați ceapă caramelizată sau șaloturi fierte și niște slănină de curcan mărunțită și veți avea un fel de mâncare principală scăzută în calorii. Pentru o altă opțiune, amestecați orezul brun gătit în bulionul de pui cu mazărea, frunzele de mentă și brânza feta pentru un preparat principal răcoritor.
