Piersicile suculente fac pentru o gustare minunată pur și simplu mâncată din mână sau puteți folosi fructele în orice număr de rețete pentru desert, inclusiv plăcinte și pesmet. Piersicile oferă o sursă bună pentru vitaminele A și C, precum și pentru fibre, relatează Extensia Universității Clemson. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la exagerarea alocării zilnice de calorii atunci când apucați o piersică fie: un fruct de 2 1/2 inch conține doar 35 de calorii. Spălați întotdeauna piersicile înainte de a le mânca sau folosiți-le deoarece pesticidele, murdăria și alte reziduuri pot acoperi pielea.
Pasul 1
Scoateți tulpinile și frunzele încă prezente pe piersici.
Pasul 2
Se îndepărtează cu mâna orice murdărie vizibilă sau reziduuri.
Pasul 3
Umpleți un bol sau umpleți parțial chiuveta de bucătărie cu apă, adăugând o cantitate mică de săpun în timp ce se umple.
Pasul 4
Puneți piersicile în vas sau chiuveta, frecând suprafața fructului pentru a îndepărta murdăria și reziduurile.
Pasul 5
Clătiți piersicile în apă rece curgătoare.
Pasul 6
Uscați piersicile ușor cu un prosop de bucătărie curat sau prosoape de hârtie sau așezați-le pe un prosop curat pentru a se usca la aer.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Castron
Apă de la robinet
Săpun
Prosop de bucătărie sau prosoape de hârtie
Bacsis
Nu folosiți o perie de scrub de legume pentru a spăla piersicile. Fructele delicate se pot învârti sau pielea se poate coji din cauza abrazivității periei.
Deoarece multe dintre substanțele nutritive din piersici și alte fructe de piatră sunt în piele, consumul fructelor cu coaja adaugă la valoarea sa nutritivă.
Când cumpărați piersici, căutați fructe cu un miros puternic, piersic, care dă ușor atunci când stoarceți între degete. Piersici de selecție cu o culoare galben-auriu de fundal și amintiți-vă că o culoare roșiatică nu indică neapărat maturitate, relatează Extensia Universității Clemson.
