Simptomele sindromului de colon iritabil sau IBS pot varia foarte mult de la o persoană la alta, dar balonarea este ridicată pe lista problemelor frecvent raportate, în special după consumarea unei mese. La fel ca simptomele, ceea ce provoacă balonarea la un pacient IBS poate varia de la o persoană la alta, de aceea este nevoie de o abordare de încercare și de eroare în dieta dvs. pentru a găsi declanșatorul dvs. particular. În cazul orezului, încercarea diferitelor tipuri de orez poate ajuta la izolarea cauzei exacte a balonării. Dacă totuși prezentați balonare, discutați cu medicul dumneavoastră. Este posibil să aveți o altă tulburare digestivă, împreună cu IBS.
Despre IBS
Cauza exactă a IBS este neclară, relatează Centrul Medical al Universității Maryland, dar se știe că simptomele IBS sunt declanșate de mușchii intestinelor care se contractă prea repede sau prea lent. Dieta joacă un rol important în controlul sau exacerbarea simptomelor IBS, dar nu există sfaturi dietetice generalizate care să funcționeze pentru toată lumea, spune Fundația Internațională pentru Tulburările Funcționale Gastrointestinale. Ce fel de mâncare determină apariția balonării pentru dvs. ar putea să nu creeze probleme deloc unei alte persoane cu IBS.
Tipuri de orez
O mare varietate de tipuri de orez sunt cultivate în întreaga lume, dar două descrieri de bază sunt adesea folosite pentru a clasifica orez: orez brun și orez alb. Orezul brun este procesat minim, spre deosebire de orezul alb, și conține cantități mai mari de fibre dietetice, vitamine și minerale decât orezul alb, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Orezul alb este procesat mai bine decât orezul brun. Procesul de rafinare elimină mulți dintre nutrienți și fibre din orez alb, dar se gătește mai repede și are o durată de valabilitate mai lungă decât orezul brun. Deoarece mulți dintre nutrienți sunt eliminați din orez alb în procesul de rafinare, majoritatea orezului alb - în SUA, oricum - are adăugat fier, niacină, tiamina și acid folic.
Probleme cu orez
Orezul nu este considerat în mod obișnuit un declanșator al balonării legate de SII, dar asta nu înseamnă că nu poate cauza probleme unor persoane. Un motiv posibil poate fi tipul de orez consumat. De exemplu, orezul brun are multă fibră, care poate provoca gaz și balonare, în special dacă nu obișnuiți să mâncați multă fibră și mâncați alte alimente, cum ar fi fasolea, care au și un conținut ridicat de fibre. Orezul alb este de obicei bine tolerat de pacienții cu IBS, conform Asociației Gastroparesis & Dysmotilities, dar conține amidon care poate provoca gaz și balonare.
Recomandări Orez
Păstrarea unui jurnal al alimentelor timp de două-trei săptămâni și a observa dacă un anumit tip de orez provoacă balonare vă poate ajuta să izolați care ar putea fi declanșatorul dvs. exact, spune Fundația Internațională pentru Tulburări Funcționale Gastrointestinale. Dacă descoperiți că orezul brun provoacă probleme, scăderea aportului total de fibre și consumul de apă mai mare ar putea ajuta, eventual, trecerea la orez alb, deoarece conține puțină fibră. Trecerea la orez brun dacă orezul alb vă cauzează probleme poate ușura balonarea. Mâncarea orezului simplu, fără alte alimente, condimente sau condimente, vă poate ajuta, de asemenea, să restrângeți ce tip de orez provoacă problema, precum și să eliminați alți potențiali declanșatori.
Avertismente suplimentare
Evitarea totală a orezului ar putea ajuta la ușurarea balonării, dar cel mai bine este să consultați un medic calificat dacă decideți să faceți acest lucru, deoarece puteți lipsi nutrienții vitali. Dacă descoperiți că ambele tipuri de orez cauzează probleme, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră, deoarece puteți suferi de o intoleranță alimentară, alergie la alimente sau alte tulburări digestive, pe lângă IBS.
