Pentru persoanele al căror job, regim de exerciții și viață socială lasă puțin timp pentru gătitul gastronomic, Instant Pot este un far luminos al speranței. În plus față de tot ceea ce fac aragazele lente, Instant Pots gătește sub presiune, salută, abur și multe altele. Nu mai vorbim, au redus timpul de gătire cu până la 70 la sută.
Mai puțin timp, mai multă versatilitate, mai puține tigăi - ce nu trebuie să iubești? Oh, și știți acei compuși gustativi pierduți de obicei în timpul gătitului? Acestea sunt sigilate în interior pentru a vă face mâncarea să fie și mai bună. Nu e de mirare că 2 milioane s-au vândut de la lansarea aparatului în 2010.
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMPentru persoanele al căror job, regim de exerciții și viață socială lasă puțin timp pentru gătitul gastronomic, Instant Pot este un far luminos al speranței. În plus față de tot ceea ce fac aragazele lente, Instant Pots gătește sub presiune, salută, abur și multe altele. Nu mai vorbim, au redus timpul de gătire cu până la 70 la sută.
Mai puțin timp, mai multă versatilitate, mai puține tigăi - ce nu trebuie să iubești? Oh, și știți acei compuși gustativi pierduți de obicei în timpul gătitului? Acestea sunt sigilate în interior pentru a vă face mâncarea să fie și mai bună. Nu e de mirare că 2 milioane s-au vândut de la lansarea aparatului în 2010.
Beneficiile de sănătate ale ghivecelor instant
Dar iată ceva, chiar și proprietarii de Instant Pot ar putea să nu știe: Mâncarea preparată într-un ghiveci Instant este, de asemenea, considerată a fi mai sănătoasă, eliminând compușii care provoacă cancer produse la grătar și prăjire. Și, potrivit savantului alimentar Kantha Shelke, Ph.D., face, de asemenea, „alimentele bogate în proteine, precum fasolea și carnea, mai ușor digerabile”, făcând mai ușor pentru organismul tău să absoarbă nutrienții din aceste alimente.
De la coaste de sub o oră pentru bebeluși până la risotto cu ciuperci, sparanghel și mazăre, iată 10 mese sănătoase și gustoase Instant Pot, care necesită puțin mai mult decât apăsarea câtorva butoane.
Dar iată ceva, chiar și proprietarii de Instant Pot ar putea să nu știe: Mâncarea preparată într-un ghiveci Instant este, de asemenea, considerată a fi mai sănătoasă, eliminând compușii care provoacă cancer produse la grătar și prăjire. Și, potrivit savantului alimentar Kantha Shelke, Ph.D., face, de asemenea, „alimentele bogate în proteine, precum fasolea și carnea, mai ușor digerabile”, făcând mai ușor pentru organismul tău să absoarbă nutrienții din aceste alimente.
De la coaste de sub o oră pentru bebeluși până la risotto cu ciuperci, sparanghel și mazăre, iată 10 mese sănătoase și gustoase Instant Pot, care necesită puțin mai mult decât apăsarea câtorva butoane.
1. Miel instantaneu de var și mentă mărunțit
Deși piciorul de miel este în mod natural suculent, gătirea sub presiune, face ca carnea să se încolăcească. Piciorul de miel este, de asemenea, una dintre cele mai slabe tăieturi ale animalului, venind cu 150 până la 170 de calorii și trei grame de grăsimi saturate la 3 uncii. Împerechează-l cu un sos simplu de înmuiere făcut din suc de lămâie și mentă pentru a adăuga o notă de luminozitate și pentru a elimina gâdilatul uneori asociat cu carnea. Este delicios servit cu cuscus, quinoa, orez sau verdeață proaspătă într-un înveliș sănătos.
Rețetă și informații nutriționale: Lămâie și mentă măcinată instantane
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMDeși piciorul de miel este în mod natural suculent, gătirea sub presiune, face ca carnea să se încolăcească. Piciorul de miel este, de asemenea, una dintre cele mai slabe tăieturi ale animalului, venind cu 150 până la 170 de calorii și trei grame de grăsimi saturate la 3 uncii. Împerechează-l cu un sos simplu de înmuiere făcut din suc de lămâie și mentă pentru a adăuga o notă de luminozitate și pentru a elimina gâdilatul uneori asociat cu carnea. Este delicios servit cu cuscus, quinoa, orez sau verdeață proaspătă într-un înveliș sănătos.
Rețetă și informații nutriționale: Lămâie și mentă măcinată instantane
2. Carnitas Instant Potan sănătos
Carnitele nu sunt de obicei asociate cu gătitul sănătos sau rapid. La urma urmei, acest fel de mâncare popular din vestul Mexicului este făcut prin împletirea umărului de porc în untură ore întregi. Aici, am schimbat umărul pentru tenul, care reduce o porție de 3 uncii de la 168 la 93 de calorii. Trei sferturi din aceste calorii provin din proteine, care sunt esențiale pentru furnizarea de energie, crearea hormonilor și menținerea țesutului corpului. Deși nimic nu poate înlocui bogăția unturii, gătitul sub presiune tinde linia și amplifică aroma.
Rețete și informații nutriționale: Carnitas Instant Pot Carnato
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMCarnitele nu sunt de obicei asociate cu gătitul sănătos sau rapid. La urma urmei, acest fel de mâncare popular din vestul Mexicului este făcut prin împletirea umărului de porc în untură ore întregi. Aici, am schimbat umărul pentru tenul, care reduce o porție de 3 uncii de la 168 la 93 de calorii. Trei sferturi din aceste calorii provin din proteine, care sunt esențiale pentru furnizarea de energie, crearea hormonilor și menținerea țesutului corpului. Deși nimic nu poate înlocui bogăția unturii, gătitul sub presiune tinde linia și amplifică aroma.
Rețete și informații nutriționale: Carnitas Instant Pot Carnato
3. Instant Pot Turcia Bolognese
Această rețetă bologneză de la renumita autoare a cărții de bucate italiene, Marcella Harzan, poate fi standardul de aur, dar cu ingrediente precum uleiul vegetal, untul, vinul și laptele integral, nu este cel mai sănătos sos în care puteți învârti paste. Această rețetă se schimbă în lapte cu conținut scăzut de grăsimi și omite vinul, uleiul și untul (reducerea numărului total de calorii cu aproape 550) și schimbă curcanul pentru carnea măcinată, ceea ce înseamnă grăsimi mai puțin saturate. Folosirea setării „Saute” a Instant Pot adaugă aromă curcanului și legumelor, iar gătitul sub presiune menține carnea umedă și savuroasă.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Turcia Bolognese
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAceastă rețetă bologneză de la renumita autoare a cărții de bucate italiene, Marcella Harzan, poate fi standardul de aur, dar cu ingrediente precum uleiul vegetal, untul, vinul și laptele integral, nu este cel mai sănătos sos în care puteți învârti paste. Această rețetă se schimbă în lapte cu conținut scăzut de grăsimi și omite vinul, uleiul și untul (reducerea numărului total de calorii cu aproape 550) și schimbă curcanul pentru carnea măcinată, ceea ce înseamnă grăsimi mai puțin saturate. Folosirea setării „Saute” a Instant Pot adaugă aromă curcanului și legumelor, iar gătitul sub presiune menține carnea umedă și savuroasă.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Turcia Bolognese
4. Risotto de primăvară instantaneu
Risotto înseamnă, de obicei, să stai peste sobă timp de 20 de minute, agitând constant și adăugând stoc. Ei bine, uite, ma! Fără mâini! Cu un vas instantaneu, tot ce trebuie să faci este să lovești „Saute”, să gătești ceapa, apoi să amesteci timp de două minute pentru a acoperi orezul înainte de gătirea sub presiune. Porcinii uscați infuzează o înțepătură asemănătoare trufei, fără cheltuieli, iar mazărea verde aduce aromă de primăvară și ajută la nevoile zilnice de fibre. În sfârșit, sparanghelul bogat din punct de vedere nutrițional adaugă potasiu, acid folic, vitamina B-6, tiamină și fibre, ajutând la formarea globulelor roșii și contribuind la metabolismul proteinelor și la creșterea celulelor.
Rețetă și informații nutriționale: Risotto pot instant cu ciuperci uscate, sparanghel, mazăre și ceapă de primăvară
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMRisotto înseamnă, de obicei, să stai peste sobă timp de 20 de minute, agitând constant și adăugând stoc. Ei bine, uite, ma! Fără mâini! Cu un vas instantaneu, tot ce trebuie să faci este să lovești „Saute”, să gătești ceapa, apoi să amesteci timp de două minute pentru a acoperi orezul înainte de gătirea sub presiune. Porcinii uscați infuzează o înțepătură asemănătoare trufei, fără cheltuieli, iar mazărea verde aduce aromă de primăvară și ajută la nevoile zilnice de fibre. În sfârșit, sparanghelul bogat din punct de vedere nutrițional adaugă potasiu, acid folic, vitamina B-6, tiamină și fibre, ajutând la formarea globulelor roșii și contribuind la metabolismul proteinelor și la creșterea celulelor.
Rețetă și informații nutriționale: Risotto pot instant cu ciuperci uscate, sparanghel, mazăre și ceapă de primăvară
5. Instant Pot Spaghetti Squash cu pui picant
La șapte grame de carbohidrați pe cană, dovlecelul de spaghete este un înlocuitor excelent pentru pastele cu conținut ridicat de carbohidrați și calorii (43 de grame pe cană). De asemenea, oferă aproape 10 la sută din aportul dvs. zilnic recomandat de vitamina C. Dar, de obicei, gătirea dovleceii de spaghete înseamnă, de obicei, așteptarea unei ore pentru a se coace. Ca să nu vă faceți griji, Instant Pot atinge același efect în cinci minute. Acest riff pe un fel de mâncare popular de spaghete servit la restaurantul din New York Porsena adaugă cârnați de pui picant și verzi de muștar care combate cancerul, pentru a vă satisface toate poftele.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Spaghetti Squash cu cârnați de pui picant și mușchi de verdeață
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMLa șapte grame de carbohidrați pe cană, dovlecelul de spaghete este un înlocuitor excelent pentru pastele cu conținut ridicat de carbohidrați și calorii (43 de grame pe cană). De asemenea, oferă aproape 10 la sută din aportul dvs. zilnic recomandat de vitamina C. Dar, de obicei, gătirea dovleceii de spaghete înseamnă, de obicei, așteptarea unei ore pentru a se coace. Ca să nu vă faceți griji, Instant Pot atinge același efect în cinci minute. Acest riff pe un fel de mâncare popular de spaghete servit la restaurantul din New York Porsena adaugă cârnați de pui picant și verzi de muștar care combate cancerul, pentru a vă satisface toate poftele.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Spaghetti Squash cu cârnați de pui picant și mușchi de verdeață
6. Instant Supa de conopidă cu fasole albă și lămâie
Conopida este bogată în vitamina C și potasiu și bogată în glucozinolați, un compus conținând sulf care activează sistemul de detoxifiere a organismului și poate preveni unele tipuri de cancer. În plus, aroma sa blândă o face o pânză goală, așa că o poți condimenta cu ingredientele tale preferate. Aici veți folosi fasole albă bogată în proteine și lămâie (imaginați-vă o versiune vegetală a ciorbei avgolemono grecești, dar fără gălbenușuri de ou sau orzo). Și în timp ce această rețetă necesită finisare în blender, mai este nevoie de mai puțin de 20 de minute pentru a găti!
Rețetă și informații nutriționale: ciorbă de conopidă instantaneu cu fasole albă și lămâie
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMConopida este bogată în vitamina C și potasiu și bogată în glucozinolați, un compus conținând sulf care activează sistemul de detoxifiere a organismului și poate preveni unele tipuri de cancer. În plus, aroma sa blândă o face o pânză goală, așa că o poți condimenta cu ingredientele tale preferate. Aici veți folosi fasole albă bogată în proteine și lămâie (imaginați-vă o versiune vegetală a ciorbei avgolemono grecești, dar fără gălbenușuri de ou sau orzo). Și în timp ce această rețetă necesită finisare în blender, mai este nevoie de mai puțin de 20 de minute pentru a găti!
Rețetă și informații nutriționale: ciorbă de conopidă instantaneu cu fasole albă și lămâie
7. Pui pot instantaneu în stil Tagine cu lămâie, măsline verzi și usturoi
Există un motiv pentru că multe alte proteine „au gust de pui”: îi lipsește aroma. Pentru a adăuga o lovitură, această rețetă folosește ingrediente tagine tradiționale marocane, asocierea puiului cu măsline verzi, usturoi și lămâi pentru a adăuga luminozitate și adâncime. Puiul este o sursă de proteine cu un conținut scăzut de grăsimi (o porție de 3 uncii conține 27 de grame) cu mai puțin colesterol și grăsimi saturate (rele) decât alte carne. De asemenea, este bogat în nutrienți, conține vitamina B-6 pentru producerea de insulină și metabolismul carbohidraților și proteinelor, vitamina B-3 pentru transformarea carbohidraților în energie și seleniu, un antioxidant care combate cancerul.
Rețete și informații nutriționale: pui instantaneu în stil Tagine cu lămâie, măsline verzi și usturoi
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMExistă un motiv pentru că multe alte proteine „au gust de pui”: îi lipsește aroma. Pentru a adăuga o lovitură, această rețetă folosește ingrediente tagine tradiționale marocane, asocierea puiului cu măsline verzi, usturoi și lămâi pentru a adăuga luminozitate și adâncime. Puiul este o sursă de proteine cu un conținut scăzut de grăsimi (o porție de 3 uncii conține 27 de grame) cu mai puțin colesterol și grăsimi saturate (rele) decât alte carne. De asemenea, este bogat în nutrienți, conține vitamina B-6 pentru producerea de insulină și metabolismul carbohidraților și proteinelor, vitamina B-3 pentru transformarea carbohidraților în energie și seleniu, un antioxidant care combate cancerul.
Rețete și informații nutriționale: pui instantaneu în stil Tagine cu lămâie, măsline verzi și usturoi
8. Instant Pot Meatballs suedezi
Admiteți-l, nu sunteți la IKEA pentru a ridica o bibliotecă Billy sau orice alt mobilier. Sunteți acolo pentru chiftele suedeze făcute cu unt, lapte și smântână grea, însoțite de sos de lingonberry la 35 de calorii pe o lingură. Aceasta este o abordare mai sănătoasă pe rețetele proprii ale chiftelelor Instant Pot. Înlocuiește jumătate și jumătate fără grăsime pentru unt și lapte și face schimb de zmeură proaspătă (64 de calorii pe cană!) În loc de gem. Servirea castraveților ușor, repede decupată pe lateral adaugă prospețime și tăieturi prin sosul cremos.
Rețetă și informații nutriționale: Instant Pot Meatball Swedish
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAdmiteți-l, nu sunteți la IKEA pentru a ridica o bibliotecă Billy sau orice alt mobilier. Sunteți acolo pentru chiftele suedeze făcute cu unt, lapte și smântână grea, însoțite de sos de lingonberry la 35 de calorii pe o lingură. Aceasta este o abordare mai sănătoasă pe rețetele proprii ale chiftelelor Instant Pot. Înlocuiește jumătate și jumătate fără grăsime pentru unt și lapte și face schimb de zmeură proaspătă (64 de calorii pe cană!) În loc de gem. Servirea castraveților ușor, repede decupată pe lateral adaugă prospețime și tăieturi prin sosul cremos.
Rețetă și informații nutriționale: Instant Pot chiftelute suedeze
9. Peste Instantaneu de sub o oră BBQ Baby Back Costine cu Oțet Slaw
Îți dorești copilul înapoi, copilul înapoi, coaste din spate - dar nu atât de rău încât ești dispus să dai foc la grătar sau să aștepți să le gătească la cuptor timp de trei ore. Instant Pot face coaste delicioase, căzute în os, în 20 de minute. Și în timp ce spatele bebelușilor nu este slab (trei coaste intră la 280 de calorii), dacă îți limitezi aportul zilnic de grăsime, sunt o sursă bună de proteine, vitamina B, seleniu și zinc. Te simți fantezist? Personalul Instant Pot sugerează o linguriță de fum lichid pentru un efect proaspăt-barbie.
Rețetă și informații nutriționale: Pot instantaneu BBU pentru bebelușuri cu oțet cu oțet
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMÎți dorești copilul înapoi, copilul înapoi, coaste pentru spate - dar nu atât de rău încât ești dispus să dai foc la grătar sau să aștepți să le gătească la cuptor timp de trei ore. Instant Pot face coaste delicioase, căzute în os, în 20 de minute. Și în timp ce spatele bebelușilor nu este slab (trei coaste intră la 280 de calorii), dacă îți limitezi aportul zilnic de grăsime, sunt o sursă bună de proteine, vitamina B, seleniu și zinc. Te simți fantezist? Personalul Instant Pot sugerează o linguriță de fum lichid pentru un efect proaspăt-barbie.
Rețetă și informații nutriționale: Pot instantaneu BBU pentru copii cu oțet cu oțet
10. Instant Pot Jambalaya
Acest fel de mâncare tradițională din Louisiana are o listă de ingrediente atâta timp cât o paradă Mardi Gras, dar pregătirea acestuia este la fel de ușoară precum condimentarea și gătirea proteinelor, savurându-și „sfânta treime” de legume (ceapă, țelină și ardei) și gătirea orezului. Aici folosim orez brun, care are de șase ori mai multă fibră decât orezul alb, pentru a vă ajuta să vă simțiți plini. De asemenea, fibrele scad tensiunea arterială ridicată și colesterolul, scăzând riscul de boli de inimă. În sfârșit, folosiți andouille de pui pentru o alternativă mai sănătoasă la mezelurile de porc.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Jambalaya
Credit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAcest fel de mâncare tradițională din Louisiana are o listă de ingrediente atâta timp cât o paradă Mardi Gras, dar pregătirea acestuia este la fel de ușoară precum condimentarea și gătirea proteinelor, savurându-și „sfânta treime” de legume (ceapă, țelină și ardei) și gătirea orezului. Aici folosim orez brun, care are de șase ori mai multă fibră decât orezul alb, pentru a vă ajuta să vă simțiți plini. De asemenea, fibra scade tensiunea arterială ridicată și colesterolul, scăzând riscul de boli de inimă. În sfârșit, folosiți andouille de pui pentru o alternativă mai sănătoasă la mezelurile de porc.
Rețete și informații nutriționale: Instant Pot Jambalaya
Tu ce crezi?
Ai un ghiveci instant? Care este rețeta ta preferată Instant Pot? Partajează în secțiunea de comentarii.
: 9 rețete simple de aragaz lent pentru când nu mai poți
Credit: kazoka30 / iStock / GettyImagesAi un ghiveci instant? Care este rețeta ta preferată Instant Pot? Partajează în secțiunea de comentarii.
: 9 rețete simple de aragaz lent pentru când nu mai poți
