Apa alcalină este mai sănătoasă sau o farsă?

Mulți experți în domeniul sănătății alternative spun că apa alcalină - achiziționată în sticle sau creată de la robinetul propriu cu un purificator ionizant costisitor - este un tip de apă extra-sănătos de băut, cu pretențiile că încetinește îmbătrânirea procesează, crește energia, ajută oamenii cu probleme de fertilitate, reglează nivelul de pH al corpului tău și previne bolile cronice precum cancerul.

Apa alcalină rezistă la toate aceste bomboane?

Să luăm în considerare mai întâi apa obișnuită. A bea cel puțin opt pahare de 8 uncii de apă în fiecare zi este importantă pentru sănătatea noastră generală. Mai mult de cincizeci la sută din corpurile noastre sunt fabricate cu apă, iar rămânerea hidratată corespunzător este esențială pentru fiecare funcție corporală.

Cei dintre noi care trăim în SUA avem norocul să avem acces la apă potabilă curată. Potrivit Water.org, 750 de milioane de oameni din întreaga lume nu au acces la apă sigură - aproximativ una din nouă persoane. Deci, mai întâi să apreciem accesul nostru la apă sigură.

Dar despre apa alcalină? Este chiar mai bine decât apa obișnuită? Să aruncăm o privire asupra faptelor.

Care este PH-ul apei alcaline?

Unii dintre voi pot aminti din clasa de chimie a liceului că pH-ul este măsura acidității sau a alcalinității oricărei substanțe sau soluții. Scala pH-ului (potențial hidrogen) se desfășoară de la zero la 14, cu 7 ca punct intermediar neutru. Lichidele cu un pH de 1 sunt foarte acide, iar lichidele cu un pH de 13 sunt foarte alcaline.

Apa pură este udată la mijloc cu un pH care este aproape de 7.

Apa alcalină, numită și apă ionizată, are un pH mai mare decât apa obișnuită - în general între 7 și 9, 5.

Cum funcționează apa alcalină?

În teorie, susținătorii apei alcaline cred că funcționează făcând corpul nostru mai puțin acid. Mulți oameni cred că Dieta Standard Americană (SAD) contribuie la acidoza cronică de grad scăzut, o afecțiune asociată problemelor de sănătate, inclusiv probleme hormonale, pierderea oaselor și probleme metabolice.

Sângele uman are un pH de aproximativ 7, 4 - ușor alcalin. Este esențial pentru organismul nostru să ne menținem pH-ul într-un interval strâns. Chiar și o fluctuație mică de până la 0, 05 în pH-ul nostru din sânge poate avea riscuri grave pentru sănătate, dar pH-ul organelor în tot restul corpului poate varia foarte mult.

În stomacul tău, unde acizii stomacului îți digeră alimentele, pH-ul este de 1, 5 până la 3, 5 (acid). TUMURILE și alte antiacide conțin ioni alcalini care pot anula aciditatea și neutraliza acidul gastric stomacal. Nu vrei să scapi de tot acidul din stomac, deoarece este esențial pentru digestia alimentelor!

Susținătorii medicamentelor alternative, cum ar fi Budwig Center, o clinică alternativă de tratament pentru cancer cu sediul în Spania, consideră că organismele noastre trebuie menținute strict la 7, 4 pH pentru a obține și menține o sănătate optimă și pentru a lupta împotriva cancerului. „Dacă ați menținut vreodată o piscină, va trebui să verificați în mod regulat pH-ul apei și să fi trebuit să adăugați substanțe chimice diferite pentru a-l menține la pH-ul neutru”, se arată pe site-ul Centrului. "Corpurile noastre sunt de fapt ca o piscină, deoarece suntem la 80% apă și pH-ul nostru trebuie să fie menținut la 7, 4 neutru pentru a fi sănătos."

Centrul Budwig consideră că faptul că are prea mult acid în corp vă poate slăbi toate sistemele. Gândul este că organismul tău trebuie să împrumute minerale din oasele, dinții și organele tale pentru a neutraliza excesul de aciditate. Nivelurile ridicate de acid sau acidoza pot duce la diaree, osteoporoză, anxietate, artrită reumatoidă și funcție imunitară afectată. Acidoza ar putea, de asemenea, să interfereze cu capacitatea celulelor tale de a vindeca sau de a produce energie și, de asemenea, permite cancerului să înflorească.

Într-un studiu numit "Acid pH în tumori și potențialul său de exploatare terapeutică" publicat în august 1989 în Perspectives in Cancer Research, măsurarea pH-ului în țesut a arătat că microambientul în tumori este în general mai acid decât în ​​țesuturile normale.

Unde este Dovada? Ce spun studiile despre apa alcalină?

Deși dovezi anecdotice sugerează că apa alcalină ar putea fi benefică pentru sănătate, până în prezent, este important de reținut că nu există o mulțime de date solide.

Până în prezent, nu există studii revizuite de la egal la egal care să demonstreze că consumul de apă alcalină poate reduce riscul de cancer al unei persoane sau îi poate ajuta să lupte mai bine împotriva cancerului. În plus, Societatea Americană de Cancer NU face o recomandare pentru consumul de apă alcalină.

Apa alcalină poate ajuta la alte condiții de sănătate?

Un studiu apărut în „Jurnalul de Protecție din Medicina din 2001” din 2001 a descoperit că a consumat apă alcalină timp de 3 până la 6 luni a scăzut nivelul colesterolului, al glicemiei și al tensiunii arteriale la participanți.

Un alt studiu din ediția din iulie 2012 a „Analelor de Otologie, Rinologie și laringologie”, intitulat „Beneficiile potențiale ale apei potabile alcaline cu pH 8, 8 ca adjuvant în tratamentul bolii de reflux” a constatat că apa cu un pH de 8, 8 acid stomac neutralizat eficient și pepsina, ceea ce face un posibil tratament pentru refluxul acid.

În Franța, cercetătorii au urmat sănătatea a 3.777 de vârstnici în perioada 1988-2004 în zonele rurale cunoscute pentru conținutul ridicat de aluminiu sau silice din apa potabilă. Studiul a fost publicat în 2009 în "American Journal of Epidemiology" sub denumirea de "Aluminiu și silice în apa de băut și riscul de boală Alzheimer sau declin cognitiv", iar una dintre concluzii a fost aceea de silice în apa de băut (10 mg / zi) a fost asociat cu un risc redus de demență și declin cognitiv.

Un studiu din 2010 publicat în „The Journal of the International Society of Sports Medicine”, intitulat „Acid-balance balance and hydration status in urma consumului de apă îmbuteliată alcalină pe bază de minerale” a concluzionat că subiecții lor care au băut apă alcalină au arătat un acid îmbunătățit. echilibrul bazei și starea hidratării în comparație cu apa de la robinet.

Care sunt pericolele în consumul de apă alcalină?

Rețineți că a face corpul mai alcalin nu este întotdeauna un lucru bun. De exemplu, pentru persoanele care au o afecțiune a rinichilor sau pentru persoanele care iau medicamente care le modifică funcția renală, mineralele din apa alcalină ar putea începe să se acumuleze în corpul lor.

Mai mult, bea prea multă apă alcalină sau apă potabilă cu un pH ridicat poate perturba pH-ul normal al organismului. Acest lucru poate duce la o afecțiune numită alcaloză metabolică, care poate provoca confuzie, greață, vărsături, tremurări ale mâinilor, strângeri musculare și furnicături la nivelul feței, mâinilor sau picioarelor.

Unde puteți obține apă alcalină? Mașinile de ionizare funcționează?

Există două tipuri de ape alcaline: 1. Apa alcalină „artificială” care este, în general, apa de la robinet curgătoare printr-un ionizator electric pentru a face pH-ul mai alcalin și 2. apă de izvor sau minerală îmbuteliată. Apa naturală de izvor trece prin roci și sol și ridică diverse minerale, care afectează pH-ul acesteia. Apa minerală naturală conține compuși alcalinizatori, cum ar fi calciu, silice, potasiu, magneziu și bicarbonat.

Apa de izvor cu minerale naturale pare a fi cel mai sănătos tip de sursă de apă alcalină. "O sursă bună de apă alcalină este apa de izvor - de obicei un pH de 8 până la 8, 5 - care devine natural alcalin prin achiziționarea de minerale pe măsură ce trece peste roci", potrivit Lawrence Wilson, MD, care este specializat în echilibrarea nutrițională la centru. Pentru dezvoltare în Arizona.

Puteți achiziționa mașini de ionizare a apei, dar Wilson se sfătuiește împotriva lor, deoarece mașinile folosesc pur și simplu titan sau platină pentru a face apă alcalină și nu introduc mineralele naturale de care organismul are nevoie.

Care ape îmbuteliate sunt mai alcaline?

Deci, dacă doriți să încercați apa alcalină, este posibil să vă întrebați ce ape minerale îmbuteliate sunt mai alcaline. Iată un rezumat al pH-ului pentru multe dintre mărcile pe care le puteți găsi în magazine:

1. ESSENTIA spune că apa sa este creată din apă obișnuită pe care utilizează osmoză inversă, urmată de adăugarea de minerale și apoi de un proces de ionizare. Potrivit site-ului său web, Essentia garantează un pH de 9, 5 (care este mai alcalin).

2. APA VOLCANICĂ WAIKEA HAWAIIAN spune că apa sa de izvor naturală este filtrată în mod natural prin mii de metri de roci vulcanice poroase. Sursa este situată la baza estică a vulcanului Mauna Loa. Waikea spune că apa lor are un pH de 8, 8 (care este mai alcalin) și că conține magneziu, potasiu, calciu, sodiu și silice.

3. Izvorul din ICELAND spune că apa sa de izvor - dintr-o sursă naturală situată într-o rezervație naturală numită „Heiðmörk” în apropiere de Reykjavik - este la un pH de 8, 8 (care este mai alcalin).

4. APA ETERNALĂ (care provine în mod natural din surse de izvor din SUA) spune că apa sa variază între 7, 8 - 8, 2, în funcție de mulți factori de mediu diferiți.

5. FIJI WATER spune că apa sa arteziană naturală provine de la un acvifer din Insulele Fiji, iar pH-ul apei este de 7, 7. (care este mai alcalin).

6. Apa minerală EVIAN din Franța are un pH de 7, 2 (care este mai alcalin decât apa de la robinet).

7. SMARTWATER are un pH de aproximativ 7, 0 (care este neutru, la fel ca apa de la robinet).

8. AQUAFINA este apa publică de la robinet, care este purificată printr-un proces care include osmoza inversă și alte metode de filtrare și purificare. PH-ul Aquafina variază între 5, 5-7, 0 (care este neutru până la mai acid decât apa de la robinet).

9. DASANI este creat cu apă publică de la robinet, care este apoi filtrată folosind osmoză inversă. Apoi adaugă un amestec de minerale. PH-ul Dasani variază între 5.0-7.0 (care este neutru sau mai acid decât apa de la robinet).

Concluzie finală privind apa alcalină

Este posibil ca apa alcalină să ofere anumite beneficii pentru sănătate unor persoane, în anumite circumstanțe, cum ar fi refluxul acid. În prezent, nu există nicio modalitate de a ști cu 100% certitudine dacă bea apă alcalină va beneficia cu adevărat de sănătatea ta. Studiile nu au produs încă dovezi grele.

Până când nu avem dovezi mai grele, poate doriți să vă lipiți de apa de la robinet obișnuită (filtrată) pentru cea mai mare parte a hidratării. Cel mai important este să beți apă și să vă mențineți hidratat.