Carnea de pui la cuptor este cina la alegere pentru mulți oameni din Statele Unite, oferind o sursă de proteine gustoase, care este mai scăzută în grăsimi și calorii decât multe alte soiuri de carne. În plus față de valoarea sa nutritivă, puiul copt coapte oferă versatilitate bucătariilor de acasă - îl puteți servi simplu sau îmbrăcat cu ierburi și condimente, marinate și sosuri, inclusiv grătar, Alfredo sau sos de roșii. Carnea de pui la cuptor este o opțiune sănătoasă pentru majoritatea oamenilor, deși cei care consumă o dietă cu calorii limitate pot avea nevoie să îndepărteze pielea.
Calorii și dimensiunea porției
O porție de 3, 5 uncii de pui la cuptor cu piele servește până la 239 de calorii, sau 11, 9 la sută din caloriile pe care le puteți consuma într-o zi dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii. O porție de pui de 3, 5 uncii se compară cu forma și dimensiunea unui pachet standard de cărți sau o bară de săpun.
macronutrienti
Puiul copt servește ca o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, cu 27, 3 grame pe porție. Dieta dvs. necesită 46 - 56 de grame de proteine în fiecare zi, așa că o porție de pui coapte vă ajută să satisfaceți o cantitate semnificativă de nevoile dvs. nutritive. Din cauza pielii de pe acest pui, conținutul de grăsimi este destul de mare - 13, 6 grame pe porție. Puteți scădea cantitatea de grăsime eliminând pielea, dar pierdeți oarecare aromă făcând acest lucru. Cantitatea țintă pentru aportul de grăsimi este cuprinsă între 20 și 35 la sută din caloriile dvs. zilnice, așa că dacă vă aflați sub acest interval, luați în considerare să mâncați pielea pentru a oferi corpului dvs. grăsimea necesară pentru a funcționa.
Vitamine si minerale
Mâncați o porție de pui la cuptor și luați între 52, 5 și 60% din niacină sau vitamina B-3, aveți nevoie în fiecare zi. Niacina din puiul copt ajută la îmbunătățirea circulației corpului și a capacității de a face o varietate de hormoni. De asemenea, luați 42, 1 la sută din cantitatea recomandată zilnic de seleniu, care joacă un rol esențial în fertilitate și vă protejează funcția imunitară. În plus, puiul copt este o sursă bună de fosfor și vitamina B-6 și conține niveluri mai mici de calciu, fier, potasiu, zinc, cupru, mangan, tiamină, riboflavină, acid pantotenic, folat, vitamina B-12 și vitamine A, D și K.
Beneficii
Mâncați pui la cuptor dacă suferiți de unele probleme ale intestinului. Cercetările publicate în numărul din ianuarie 2007 al revistei „Boli inflamatorii ale intestinului” notează că participanții la studiu care au suferit de sindrom de colon iritabil au avut o reacție mai mică la pui decât alte tipuri de alimente. Cercetătorii încurajează fișele pentru terapia în ambulatoriu pentru a detalia orientările dietetice, cum ar fi consumul de pui, care vă pot ajuta să evitați atacurile de sindrom de colon iritabil.
