Realizate prin gătirea boabelor de grâu măcinate în apă până la formarea unui terci, crema de grâu creează un mic dejun sănătos, adaptabil și accesibil. Este o sursă excelentă de combustibil dacă v-ați simțit în condiții meteo - Crema de grâu este o dietă alimentară blandă, concepută pentru a vă ajuta să treceți la alimente solide după supărarea stomacului. Crema de grâu oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate și este o sursă deosebit de bogată de fier.
Bacsis
Crema de grâu este mai mult decât o simplă mâncare confortabilă. Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați, fibre, fier, calciu și unele vitamine B și face un plus sănătos la dieta ta.
Calorii, carbohidrați și proteine
Fiecare ceașcă de cremă gătită de grâu conține doar 126 de calorii, astfel încât vă permite să vă bucurați de o masă mare care se încadrează bine într-o dietă controlată de calorii. O porție oferă 26 de grame de carbohidrați - o sursă de zahăr, care vă poate alimenta țesuturile, inclusiv creierul - inclusiv 1, 3 grame de fibre dietetice, un tip de carbohidrat legat de un risc mai mic de obezitate. Crema de grâu conține doar o cantitate mică de proteine - 3, 6 grame pe porție - și oferă o jumătate de gram de grăsime.
Ridicat în fier și calciu
Crema de grâu vine la pachet cu fier și oferă, de asemenea, o cantitate generoasă de calciu. Corpul tău se bazează pe fier pentru transportul adecvat al oxigenului - ajută celulele roșii ale sângelui să transporte oxigen proaspăt departe de plămâni - și pentru depozitarea oxigenului. De asemenea, vă ajută celulele albe din sânge să funcționeze, ceea ce combate infecția. O ceașcă de cremă gătită de grâu conține 9, 4 miligrame de fier - mai mult de 110 la sută din nevoile zilnice pentru bărbați și 52 la sută din cerințele zilnice pentru femei.
Calciul din crema de grâu ajută la susținerea funcției nervoase, activează enzimele esențiale pentru contracția musculară și contribuie la oasele puternice. Mâncați o ceașcă de smântână de grâu și vă veți stimula aportul de calciu cu 218 miligrame, sau 22 la sută din nevoile dvs. zilnice.
Sursa unor vitamine B
Adăugarea cremei de grâu în dieta dvs. vă ajută să consumați mai multe tiamine și folat - numite și vitamine B-1 și, respectiv, B-9.
Fiecare porție de 1 cană de smântână gătită are 138 micrograme de tiamină - 13 și 12 la sută din aporturile zilnice recomandate pentru femei și bărbați, împreună cu 45 de micrograme de folat, ceea ce reprezintă 11 la sută din nevoile dvs. zilnice. Tiamina activează o serie de enzime, inclusiv cele implicate în funcția creierului, metabolismul carbohidraților și producția de colesterol, în timp ce folatul ajută la scăderea riscului de cancer colorectal.
Sfaturi de servire sănătoase
Folosiți topping-uri pentru a adăuga valoare nutritivă cremei de grâu. Topiți vasul cu o mână de boabe amestecate și o lingură de migdale tocate sau faceți cremă de grâu „piersici și smântână”, adăugând piersici proaspete tocate și iaurt fără aromă de vanilie. În mod alternativ, adăugați piureul de dovleac în crema de grâu în timp ce gătește, și o picătură de sirop de arțar pentru un mic dejun cu gust decadent sau faceți „pâine de banană” smântână de grâu adăugând banana pișcată, scorțișoara și nucile tocate.
