Proteina de soia este izolată bună sau rea?

Cuprins:

Anonim

Producătorii de izolat proteic de soia, un supliment bogat în proteine, care vine sub formă de pulbere, îl promovează ca ajutor pentru câștigarea mușchilor și îmbunătățirea compoziției corpului. Acest supliment proteic bazat pe plante oferă toate aminoacizii esențiali necesari pentru a repara construirea și întreținerea țesuturilor corpului, potrivit Universității din Illinois. Consultați un medic înainte de a utiliza orice suplimente.

Close-up de proteină de soia praf. Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images

calorii

Ca un supliment scăzut de calorii, izolatul de proteine ​​de soia vă poate ajuta să vărsați câteva kilograme în exces. Fiecare porție conține 120 de calorii, care cuprinde doar 6 la sută din aportul zilnic sugerat de 2.000. Puteți arde cu ușurință cele 120 de calorii cu exerciții, cum ar fi un jog de 12 minute sau o sesiune de înot de 14 minute.

Servire recomandată

Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente, consumul a 25 de grame de proteină de soia pe zi poate scădea riscul de boli de inimă. Patru uncii de tofu ferm conțin 13 grame de proteină de soia, un burger de soia conține aproximativ 10 - 12 grame și 8 uncii de lapte de soia conțin 10 grame. Cu toate acestea, atunci când mănânci 25 de grame de proteină de soia, consumi 45 de miligrame de izoflave. Colegiul de Științe Agricole al Universității din Pennsylvania raportează că un conținut scăzut de estrogen din izoflavenii vă poate crește riscul de cancer dacă consumați mai mult decât limita superioară sigură de 100 de miligrame pe zi. Cincizeci și cinci de grame de proteină de soia conțin 99 de miligrame de izoflave.

Conținut de carbohidrați

Eliminarea carbohidraților în timpul procesării crește conținutul de proteine ​​din izolat proteic din soia, ceea ce face o alegere bună pentru dietele cu conținut redus de carbohidrați. Carbohidrații oferă energie pentru sport și alte forme de exercițiu, ceea ce le face o parte importantă a unei diete sănătoase. Când utilizați un supliment proteic de soia, adăugați alimente care conțin carbohidrați, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale.

Fibre și conținut de grăsimi

Suplimentele proteice, inclusiv izolat proteic din soia, nu conțin fibre decât dacă producătorul alimentelor o adaugă în timpul procesării. Deoarece fibra promovează senzația de sațietate, izolatul de proteine ​​de soia fără fibre poate să nu te lase să te simți plin, ceea ce ar putea limita eficacitatea acesteia în planurile de slăbit. Izolat proteic de soia conține 1, 5 grame de grăsime pe porție, fără grăsimi saturate. Prea multe grăsimi saturate pot crește riscul de boli de inimă.

Proteina de soia este izolată bună sau rea?