Este considerată friptura un super aliment pentru pierderea în greutate? Nu chiar - dar câteva studii arată că nu îți vor strica eforturile de pierdere în greutate, atât timp cât consumi reduceri slabe în dimensiuni rezonabile ale porțiunii.
Bacsis
Friptura nu este tocmai un super aliment pentru a pierde în greutate și chiar prezintă unele probleme potențiale de sănătate. Dar, atunci când este consumat cu moderație, acesta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă de slăbit.
Dezavantajele consumului de vită
Friptura - și carnea roșie în general - are un rap rău, deoarece conține colesterol și grăsimi saturate, ambele ar trebui să vă limitați pentru a obține o dietă sănătoasă. Câteva studii au arătat, de asemenea, că aportul de carne roșie este asociat cu risc crescut de anumite tipuri de cancer; de exemplu, un număr de la jumătatea lunii ianuarie 2018 al _International Journal of Cancer _ notează asocierea cărnii roșii cu un risc crescut de cancer colorectal, alături de incidențele crescute ale cancerului de sân și categoria generală de "cancere generale".
Asta înseamnă că ar trebui să evitați carnea roșie în întregime? Nu neapărat, cu excepția cazului în care medicul vă spune - și, după cum notează Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichii, friptura conține, de asemenea, substanțe nutritive sănătoase, precum fier, proteine și zinc. Dar, în loc să mănânci fără gânduri carne roșie, asigură-te că fiecare mușcătură din acea carne roșie contează pentru ceva benefic în dieta ta.
Două modalități bune de a face acest lucru sunt alegerea tăieturilor mai slabe de carne, cum ar fi friptura rotundă de vită, friptura de flanc și carne de vită măcinată extra-slabă și urmarea recomandării NIDDKD de a mânca carne și păsări în porțiuni de 3 uncii sau mai puțin - aproximativ dimensiunea a unui pachet de cărți.
Friptura vs. alte carne
Friptura este mai bună sau mai rea decât alte carne când vine vorba de pierderea în greutate? Excluzând alergiile alimentare, dovezile limitate disponibile indică faptul că nu există nimic despre o friptură aleasă în mod înțelept sau alte tăieri de carne de vită care să împiedice eforturile de pierdere în greutate.
Aceste informații provin în principal dintr-un proces de nouă luni, cu rezultatele publicate în numărul de nutrienți din februarie 2014 . Cercetătorii au recrutat 49 de adulți obezi sau supraponderali și i-au atribuit perioadelor rotative de trei luni în care au consumat fie carne de porc slabă, carne de vită sau pui, ca parte a unei diete cu un nivel constant de calorii și nutrienți. La sfârșitul studiului, cercetătorii au concluzionat că alegerea cărnii nu a făcut nicio diferență în compoziția corpului participanților.
Proteine ridicate pentru pierderea în greutate
Dacă sunteți interesat să mâncați o dietă bogată în proteine pentru a slăbi, friptura ar putea fi o componentă importantă - și gustoasă - a prânzurilor, a cinelor și a altor mese pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, nu cădea în capcana gândirii că ar trebui să mănânci doar carne.
După cum subliniază sănătos Dakota de Sud, o dietă bogată în proteine poate însemna stimularea aportului proteic de la 10 la 15% din calorii zilnice până la 30 până la 50% din caloriile zilnice. Oricât de multe tăieri slabe de friptură mănânci, aceasta lasă totuși loc pentru o mulțime de alte alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut moderat de carbohidrați - ceea ce este agenția să adopte cel mai hrănitor mod de a mânca o dietă bogată în proteine..
Și, în general, dietele bogate în proteine s-au dovedit în mod repetat a fi eficiente pentru pierderea în greutate, un exemplu recent fiind un studiu publicat într-un număr din 2017 despre Obesity Facts. Acolo, cercetătorii au remarcat că o dietă bogată în proteine a fost la fel de bună și, poate, în unele moduri, mai bună decât o dietă proteică standard pentru pierderea în greutate. Probabil, cea mai bună dietă de slăbit este cea pe care o poți face într-o alegere a stilului de viață pe termen lung, așa că nu trebuie să îți faci griji cu privire la recuperarea în greutate dacă obiceiurile tale se schimbă.
Și dacă asta implică friptură? Atâta timp cât faci alegeri inteligente cu privire la mărimea porțiunii și tăieturile de carne, îl poți face să funcționeze.
