Migdalele fac parte din dieta umană de mii de ani, dar până de curând nu erau disponibile în cantitățile mari pe care le au astăzi. Dacă vă bucurați de migdale, poate fi dificil să vă opriți după doar o mică mână și puteți ajunge să mâncați prea multe. Dacă aveți un tract gastrointestinal sensibil, consumul de prea multe migdale la un moment dat vă poate irita stomacul.
Mărimea porției
Malabsorbție
Multe alimente conțin carbohidrați fermentabili cu lanț scurt, care nu au fost identificați și măsurați în mod clar. Mulți oameni absorb acești compuși slab și sunt apoi fermentați de bacteriile din intestine, producând mult gaz care poate provoca distensie abdominală, dureri de stomac și chiar modificări ale frecvenței sau aspectului mișcărilor intestinale, potrivit unui articol din Numărul din octombrie 2009 al „Journal of Gastroenterology & Hepatology”. În prezent nu există date privind conținutul de carbohidrați cu lanț scurt fermentabil din migdale. Cu toate acestea, singura nucă testată până în prezent, fisticul, are un conținut foarte mare de carbohidrați fermentabili cu lanț scurt și este foarte probabil ca migdalele să aibă aceeași proprietate.
Identificarea malabsorbției
Aceste malabsorbții nu sunt încă pe deplin înțelese și pot fi dificil de identificat. Durerea de stomac și alte simptome gastrointestinale cauzate de malabsorbția carbohidraților cu lanț scurt fermentabili apar de obicei la câteva ore după ingestie și pot dura câteva ore până la câteva zile. Cea mai bună metodă de a determina dacă migdalele sunt cauza unei dureri de stomac este să nu mai consumi câteva zile pentru a vedea dacă simptomele tale se rezolvă. După ce stomacul dvs. va reveni la normal, încercați să mâncați numărul de migdale pe care le faceți în mod normal. Dacă durerea de stomac se reia, vei ști că consumi prea multe migdale la un moment dat.
Mâncarea sumei potrivite
Chiar dacă descoperiți că consumul unui anumit număr de migdale determină rănirea stomacului, aceasta nu înseamnă neapărat că trebuie să le eliminați complet din alimentație. Încercați să aveți 1 oz. servire. Numărați pentru a vă asigura că nu mâncați mai mult de 20 până la 24 și pentru a vedea dacă durerea de stomac revine. Dacă se întâmplă, încearcă o porție de 1/2 o, sau aproximativ 10 migdale, data viitoare. Majoritatea oamenilor sunt capabili să tolereze o porție rezonabilă de migdale, fără să sufere de dureri de stomac sau alte disconfort gastrointestinal.
