Vitamina D-3, cunoscută și sub denumirea de colecalciferol, este tipul de vitamina D produsă atunci când pielea ta este expusă la soare. Vitamina D-3 este o vitamină solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că are capacitatea de a se dizolva în grăsimi și uleiuri. Proprietățile solubile în grăsimi afectează modul în care corpul tău procesează și păstrează vitamina D, potențialul său de toxicitate, precum și absorbția acesteia prin tractul digestiv.
Solubilitate grasă
Există două clase majore de vitamine, care diferă în principal de capacitatea organismului de a le depozita. Vitaminele solubile în grăsimi, pe lângă vitamina D includ vitaminele A, E și K. Ficatul și țesuturile grase pot stoca vitamine solubile în grăsimi pentru utilizare în viitor. Deoarece vitamina D din alimentele tale este solubilă în grăsimi, se dizolvă în picăturile de grăsime și trebuie să consumi alimente care conțin vitamina D cu o cantitate mică de grăsimi pentru a favoriza absorbția corectă.
Vitamina D-3
Unul dintre cele mai importante roluri ale vitaminei D-3 în corpul tău este să menții cantitatea adecvată de calciu și fosfor. Ajută la creșterea cantității de calciu pe care o absorbiți din intestinul subțire. La copii, vitamina D este importantă pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. Laptele și produsele lactate sunt surse bune de vitamina D, dar îl puteți găsi și în peștele gras precum somonul, sardinele și uleiul de ficat de cod. Desigur, cel mai simplu mod de a obține vitamina D-3 este pur și simplu prin lumina soarelui.
Aport recomandat
În afară de sugari, majoritatea oamenilor au nevoie de 15 micrograme de vitamina D zilnic până la aproximativ 70 de ani, când nevoia dvs. se ridică la 20 de micrograme. Este vorba despre aproximativ 600, respectiv 800 de unități internaționale. Institutul de Medicină afirmă că femeile însărcinate și care alăptează nu au nevoie de suplimentar vitamina D. Deși deficiențele severe de vitamina D sunt rare, multe persoane suferă de deficiență ușoară, notează Institutul Linus Pauling. Menținerea nivelului sănătos de vitamina D poate oferi protecție împotriva cancerului comun, a bolilor autoimune, a hipertensiunii și a mai multor boli autoimune.
Toxicitate Amenintare
Trebuie să echilibrați cu atenție vitaminele solubile în grăsimi în dieta dvs. Deoarece corpul tău le poate stoca, aportul în exces este posibil și poate reprezenta o problemă potențială pentru viață. Extensia Universității de Stat din Colorado notează că consumul unei alimentații normale, bine echilibrate, nu ar trebui să conducă la toxicitatea vitaminei D-3 la persoanele sănătoase. Cu toate acestea, a lua doze mari de suplimente de vitamine, pe lângă consumul de alimente bogate în vitamina D, precum și expunerea la soare, poate prezenta riscuri.
