Odată cu scăderea temperaturilor și a nivelului de activitate, iar nivelul de stres crește, este important să vă încărcați cu fructe și legume bogate în vitamine pentru a rămâne slab și sănătos și pentru a evita bolile. Acest ansamblu de mâncăruri vibrante și aromate are doar 230 de calorii sau mai puțin pe porție și este plin de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Împerechează aceste părți uimitoare cu proteinele slabe preferate la următoarea masă sau adunare și rămâne sănătos tot timpul sezonului.
Odată cu scăderea temperaturilor și a nivelului de activitate, iar nivelul de stres crește, este important să vă încărcați cu fructe și legume bogate în vitamine pentru a rămâne slab și sănătos și pentru a evita bolile. Acest ansamblu de mâncăruri vibrante și aromate are doar 230 de calorii sau mai puțin pe porție și este plin de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Împerechează aceste părți uimitoare cu proteinele slabe preferate la următoarea masă sau adunare și rămâne sănătos tot timpul sezonului.
1. Varză de ghindă prăjită cu unt de miere și cireșe uscate
Bogată în fibre și vitamine A, C și B6, dovlecelul de ghindă este cel mai bun iarna și, prin urmare, o farfurie perfectă pe tot parcursul sezonului. Prăjirea dovleceii scoate în evidență aroma sa dulce naturală și cremoarea. Cireșele uscate și mierea completează frumos dulceața dovleceii. Ușor de preparat și ușor pentru ochi, Squash Acorn Squhed With Money Butter and Cried Cherries este felul de mâncare perfect pentru distracție - doar dublați rețeta pentru o mulțime mai mare. Serviți cu proteina preferată pentru o masă echilibrată. CALORII: 175
Bogată în fibre și vitamine A, C și B6, dovlecelul de ghindă este cel mai bun iarna și, prin urmare, o farfurie perfectă pe tot parcursul sezonului. Prăjirea dovleceii scoate în evidență aroma sa dulce naturală și cremoarea. Cireșele uscate și mierea completează frumos dulceața dovleceii. Ușor de preparat și ușor pentru ochi, Squash Acorn Squhed With Money Butter and Cried Cherries este felul de mâncare perfect pentru distracție - doar dublați rețeta pentru o mulțime mai mare. Serviți cu proteina preferată pentru o masă echilibrată. CALORII: 175
2. Varza de Bruxelles cu coacăze și cireșe uscate
Varza de Bruxelles tinde să aibă un reprezentant rău ca o legumă plictisitoare. Adăugați însă o mână de cireșe uscate și doar o atingere de slănină tăiată groasă și veți obține singur o farfurie atrăgătoare. În plus, aceste veggies cu dimensiunea mușcăturii asemănătoare cu varza sunt pline de fibre de umplere, vitamina A și luteină și zeaxantină carotenoide, care pot ajuta la protejarea vederii. Folosind o cantitate mică de slănină de calitate oferă o aromă bogată, afumată. Această farfurie are un echilibru ideal de carbohidrați și grăsimi, așa că asigurați-vă că o serviți alături de proteina slabă preferată, cum ar fi peștele alb, pieptul de pui sau coada de porc pentru o masă echilibrată. CALORII: 120
Varza de Bruxelles tinde să aibă un reprezentant rău ca o legumă plictisitoare. Adăugați însă o mână de cireșe uscate și doar o atingere de slănină tăiată groasă și veți obține singur o farfurie atrăgătoare. În plus, aceste veggies cu dimensiunea mușcăturii asemănătoare cu varza sunt pline de fibre de umplere, vitamina A și luteină și zeaxantină carotenoide, care pot ajuta la protejarea vederii. Folosind o cantitate mică de slănină de calitate oferă o aromă bogată, afumată. Această farfurie are un echilibru ideal de carbohidrați și grăsimi, așa că asigurați-vă că o serviți alături de proteina slabă preferată, cum ar fi peștele alb, pieptul de pui sau coada de porc pentru o masă echilibrată. CALORII: 120
3. Supa de ghimbir cu morcovi cu brânză mascarpone și rodii
Bogată în vitamine, antioxidanți și fibre, această supă luxuriantă este mâncarea perfectă de iarnă pentru mâncarea distractivă sau ușoară toată săptămâna. Garnisită cu brânză mascarpone (o brânză cremă dulce italiană găsită pe piața locală), semințe de rodie bogate în antioxidanți, nuci sănătoase pentru inimă și doar o notă de microgreen pentru culoare, această supă este la fel de frumoasă pe cât este de sănătoasă. Pentru o ușurință de preparare, găsiți semințe de rodie pe piața locală în secțiunea de produse. CALORII: 219
Bogată în vitamine, antioxidanți și fibre, această supă luxuriantă este mâncarea perfectă de iarnă pentru mâncarea distractivă sau ușoară toată săptămâna. Garnisită cu brânză mascarpone (o brânză cremă dulce italiană găsită pe piața locală), semințe de rodie bogate în antioxidanți, nuci sănătoase pentru inimă și doar o notă de microgreen pentru culoare, această supă este la fel de frumoasă pe cât este de sănătoasă. Pentru o ușurință de preparare, găsiți semințe de rodie pe piața locală în secțiunea de produse. CALORII: 219
4. Supa de Kale, Bacon și Boabă Albă
Această supă abundentă este plină de aromă, datorită slăninei afumate și cimbru proaspăt. De asemenea, este plin de alimentație bună. Fasolea albă, care are șase grame de fibre pe jumătate de cană, te umple. Și calea, de asemenea bogată în fibre, se mândrește cu o mulțime de vitamine puternice, inclusiv vitaminele A, C și K. Morcovii sunt cele mai notabile pentru nivelurile ridicate de vitamina A și adaugă crunch și culoare. Pentru a menține conținutul de calorii și grăsimi scăzut, această supă folosește o singură sursă de grăsime din slănină necurățată. CALORII: 118
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellAceastă supă abundentă este plină de aromă, datorită slăninei afumate și cimbru proaspăt. De asemenea, este plin de alimentație bună. Fasolea albă, care are șase grame de fibre pe jumătate de cană, te umple. Și calea, de asemenea bogată în fibre, se mândrește cu o mulțime de vitamine puternice, inclusiv vitaminele A, C și K. Morcovii sunt cele mai notabile pentru nivelurile ridicate de vitamina A și adaugă crunch și culoare. Pentru a menține conținutul de calorii și grăsimi scăzut, această supă folosește o singură sursă de grăsime din slănină necurățată. CALORII: 118
5. Sos de afine-portocale de casă
Obțineți un impuls de vitamina C și flavonoide și acizi fenolici pentru combaterea bolilor și acest preparat secundar festiv. În timp ce majoritatea sosurilor de afine se bazează pe zahăr alb, această versiune vibrantă este îndulcită cu nectar de agave, suc de portocale proaspete și o stropire de vin roșu pentru mai puțin de un pic de zahăr din sânge. Sosul de afine-portocale de casă se asortează frumos cu mâncărurile preferate de păsări de curte și de porc, iar când este folosit ca condiment, trezește sandvișuri de zi cu zi. CALORII: 162
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellObțineți un impuls de vitamina C și flavonoide și acizi fenolici pentru combaterea bolilor și acest preparat secundar festiv. În timp ce majoritatea sosurilor de afine se bazează pe zahăr alb, această versiune vibrantă este îndulcită cu nectar de agave, suc de portocale proaspete și o stropire de vin roșu pentru mai puțin de un pic de zahăr din sânge. Sosul de afine-portocale de casă se asortează frumos cu mâncărurile preferate de păsări de curte și de porc, iar când este folosit ca condiment, trezește sandvișuri de zi cu zi. CALORII: 162
6. Miere și morcovi prăjiți cu plante cu brânză de capră
Prăjirea morcovilor la temperaturi ridicate scoate în evidență dulceața lor naturală. Ambalate cu vitamine A, C și K și fibre de umplere, morcovii sunt o latură hrănitoare și frumoasă a oricărei mese. O stropire de brânză de capră este opțională (au un gust delicios fără), dar adaugă o aromă dulce și palidă și cremosă. CALORII: 125
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellPrăjirea morcovilor la temperaturi ridicate scoate în evidență dulceața lor naturală. Ambalate cu vitamine A, C și K și fibre de umplere, morcovii sunt o latură hrănitoare și frumoasă a oricărei mese. O stropire de brânză de capră este opțională (au gust delicios fără), dar îi adaugă o aromă dulce și palidă și cremosă. CALORII: 125
7. Fasole albe italiene și spanac
Să ai o mâncare laterală ușoară, de 10 minute în repertoriul tău culinar, este important în această perioadă aglomerată a anului. Fasolea albă și spanacul folosesc articole de cămară de zi cu zi, precum fasole din conserve (fără BPA), ulei de măsline sănătos pentru inimă și câteva ingrediente proaspete precum ierburi și usturoi pentru o aromă maximă. Boabele albe bogate în fibre adaugă o textură cărnoasă, iar spanacul furnizează fier, fibre și vitamine A și K. Practic fără calorii, usturoiul adaugă tone de aromă și compuși fitochimici care pot preveni cancerul. Acest preparat lateral bogat în nutrienți se asortează frumos cu proteina preferată, precum coada de porc, puiul, creveții sau filetul. CALORII: 164
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellSă ai o mâncare laterală ușoară, de 10 minute în repertoriul tău culinar, este important în această perioadă aglomerată a anului. Fasolea albă și spanacul folosesc articole de cămară de zi cu zi, precum fasole din conserve (fără BPA), ulei de măsline sănătos pentru inimă și câteva ingrediente proaspete precum ierburi și usturoi pentru o aromă maximă. Boabele albe bogate în fibre adaugă o textură cărnoasă, iar spanacul furnizează fier, fibre și vitamine A și K. Practic fără calorii, usturoiul adaugă tone de aromă și compuși fitochimici care pot preveni cancerul. Acest preparat lateral bogat în nutrienți se asortează frumos cu proteina preferată, precum coada de porc, pui, creveți sau filet mignon. CALORII: 164
8. Salată de Kale cu rodii și pansament cu iaurt
Această salată dulce și savuroasă nu este numai frumoasă de privit, dar poate ajuta și la îmbunătățirea frumuseții tale interioare și exterioare. Kale este vedeta acestui fel de mâncare și conține doza ta zilnică de vitamina K într-o singură porție. În plus, kale se mândrește cu vitaminele C și A. care stimulează pielea, semințele de rodie ambalate proaspete, vândute la multe supermarketuri din secțiunea de produse, sunt o modalitate convenabilă de a vă bucura de nutriția rodiei întregi fără toate lucrările. De asemenea, adaugă culoare, textură și antioxidanți puternici care pot ajuta la neutralizarea toxinelor dăunătoare. Pansamentul dulce cu iaurt de miere este contrapartida perfectă a frunzelor pământești de kale și include uleiul de nucă prăjită - o grăsime aromată, sănătoasă, plină de antioxidanți pentru combaterea bolilor. Topeste aceasta salata cu proteina ta slaba preferata, cum ar fi scoicile speriate, crevetii la gratar sau pui pentru o masa satisfacatoare, care te va ajuta sa iti mentii nivelul glicemiei stabile. Pentru o masă completă, pur și simplu dublați dimensiunile porțiunii. CALORII: 174
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellAceastă salată dulce și savuroasă nu este numai frumoasă de privit, dar poate ajuta și la îmbunătățirea frumuseții tale interioare și exterioare. Kale este vedeta acestui fel de mâncare și conține doza ta zilnică de vitamina K într-o singură porție. În plus, kale se mândrește cu vitaminele C și A. care stimulează pielea, semințele de rodie ambalate proaspete, vândute la multe supermarketuri din secțiunea de produse, sunt o modalitate convenabilă de a vă bucura de nutriția rodiei întregi fără toate lucrările. De asemenea, adaugă culoare, textură și antioxidanți puternici care pot ajuta la neutralizarea toxinelor dăunătoare. Pansamentul dulce cu iaurt de miere este contrapartida perfectă a frunzelor pământești de kale și include uleiul de nucă prăjită - o grăsime aromată, sănătoasă, plină de antioxidanți pentru combaterea bolilor. Topiți această salată cu proteina slabă preferată, cum ar fi căpșunile speriate, creveții la grătar sau pui pentru o masă satisfăcătoare, care vă va ajuta să mențineți nivelul glicemiei stabile. Pentru o masă completă, pur și simplu dublați dimensiunile porțiunii. CALORII: 174
9. Prăjitură cu păstăi din plante aromate cu Ketchup picant
Această farfurie este mâncarea confortabilă de iarnă la cele mai fine. Având un conținut mare de fibre și vitamine A, C și K, păstârnacele prăjite sunt un substitut nutritiv pentru cartofii prăjiți standard. Ierburile proaspete și uleiul de măsline extra-virgin sănătos pentru inimă accentuează dulceața naturală a păstârnacului pe măsură ce se prăjesc. Serviți cu ketchup și o lovitură picantă de sriracha pentru un sos natural scăzut de calorii. Prăjiturile cu ierburi prăjite sunt, de asemenea, un aperitiv ideal; doar dublați sau triplați rețeta pentru o mulțime. Când prăjiți cartofii prăjiți, asigurați-vă că nu supraîncărcați tigaia (utilizați mai multe tigaie dacă dublați sau triplăți rețeta) și păstrați-i cu atenție asupra acestora, deoarece tind să se rumenească rapid. CALORII: 172
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellAceastă farfurie este mâncarea confortabilă de iarnă la cele mai fine. Având un conținut mare de fibre și vitamine A, C și K, păstârnacele prăjite sunt un substitut nutritiv pentru cartofii prăjiți standard. Ierburile proaspete și uleiul de măsline extra-virgin sănătos pentru inimă accentuează dulceața naturală a păstârnacului pe măsură ce se prăjesc. Serviți cu ketchup și o lovitură picantă de sriracha pentru un sos natural scăzut de calorii. Prăjiturile cu ierburi prăjite sunt, de asemenea, un aperitiv ideal; doar dublați sau triplați rețeta pentru o mulțime. Când prăjiți cartofii prăjiți, asigurați-vă că nu supraîncărcați tigaia (utilizați mai multe tigaie dacă dublați sau triplăți rețeta) și păstrați-i cu atenție asupra acestora, deoarece tind să se rumenească rapid. CALORII: 172
10. Supa de cartofi dulci cu nucă de nucă de cocos și curry roșu
Nu este nimic mai reconfortant decât un bol de supă fierbinte într-o noapte rece. Această supă picantă este delicios plină de arome bogate, intense, din ingrediente precum curry roșu, nucă de cocos, cilantro și var. Cartofii dulci sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de vitamine, în special vitaminele A și B6. De asemenea, furnizează tiamina, niacina, riboflavina și beta-carotenul. Un sfat rapid? Tăiați cartofii dulci mărunt, astfel încât să se gătească repede. Faceți această supă pentru mese rapide toată iarna sau serviți ca un prim fel de satisfacție la următoarea întâlnire. CALORII: 229
Credit: amabilitatea lui Valerie CogswellNu este nimic mai reconfortant decât un bol de supă fierbinte într-o noapte rece. Această supă picantă este delicios plină de arome bogate, intense, din ingrediente precum curry roșu, nucă de cocos, cilantro și var. Cartofii dulci sunt cunoscuți pentru conținutul ridicat de vitamine, în special vitaminele A și B6. De asemenea, furnizează tiamina, niacina, riboflavina și beta-carotenul. Un sfat rapid? Tăiați cartofii dulci mărunt, astfel încât să se gătească repede. Faceți această supă pentru mese rapide toată iarna sau serviți ca un prim fel de satisfacție la următoarea întâlnire. CALORII: 229
Tu ce crezi?
Sunteți inspirat să adăugați mai multe laturi bogate în vitamine în repertoriul dvs. culinar în acest sezon? Care sunt felurile de mâncare preferate pentru iarnă? Împărtășește-ți gândurile cu noi în comentariile de mai jos.
Credit: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesSunteți inspirat să adăugați mai multe laturi bogate în vitamine în repertoriul dvs. culinar în acest sezon? Care sunt felurile de mâncare preferate pentru iarnă? Împărtășește-ți gândurile cu noi în comentariile de mai jos.
