Între 1, 5 până la 2 căni pe zi - cam cât de multe fructe ar trebui să fie incluse în dieta dvs., potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Dacă nu-ți place să mănânci fructe, probabil că ai probleme cu îndeplinirea acestei recomandări. Sucul de fructe a devenit o alternativă convenabilă pentru unii, permițându-vă să beți rapid cerințele zilnice necesare. Cu toate că există avantaje sigure pentru suc, lipsiți de anumite elemente nutritive atunci când nu consumați fructe întregi.
Ușor și convenabil
Efectuarea propriului suc face ca intrarea în porțiile recomandate de fructe să fie mai ușoară și mai convenabilă. Puteți face un lot dimineața și să o luați din mers. De asemenea, este o alegere bună dacă nu vă place să mâncați fructe întregi. Deoarece puteți amesteca o varietate de fructe împreună, puteți veni cu noi combinații de arome, care oferă o varietate. De asemenea, puteți combina fructele și legumele împreună, ajutându-vă în continuare să îndepliniți porțiile zilnice recomandate ale acestor două grupuri alimentare, care însumează cinci până la nouă pe zi. Un beneficiu al sucului este sucul de fructe dulci, care poate masca o parte din aroma legumelor crude, ajutând mâncătorii pictori să tolereze sucul.
Vitamine și nutrienți
Consumul de suc extras încă îți hrănește corpul cu toate vitaminele, mineralele, antioxidanții și alți nutrienți disponibili în întregul fruct. Sucul poate face ca acești nutrienți să fie mai ușor disponibili organismului pentru absorbție, conform American Cancer Society. În plus, anumite vitamine pot fi pierdute sau reduse în timpul producției de sucuri stabile pe raft. Cu toate acestea, atunci când faceți suc proaspăt, nu compromiteți valoarea nutritivă.
Aportul de fibre
În ciuda nutrienților abundenți disponibili în suc, nu veți obține fibra conținută în fructe întregi. Aparatele cu sucuri extrag sucul și lasă în urmă pulpa și pielea, acesta fiind locul în care se află cea mai mare parte a conținutului de fibre. Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor includ susținerea digestiei, controlul glicemiei și scăderea colesterolului, potrivit Asociației Dietetice Americane. De asemenea, fibra vă ajută să vă simțiți mai mult timp, un avantaj important al fructelor întregi, mai ales dacă vă uitați cu greutate.
Consumul de zahăr
O altă considerație importantă a sucului se referă la conținutul de zahăr. Datorită conținutului de fibre de fructe întregi, corpul tău absoarbe mai lent zaharurile naturale; prin urmare, este mai puțin probabil să experimentați un vârf în nivelul glicemiei. În plus, ai nevoie de o cantitate considerabilă de fructe pentru suc - un pahar de suc are mai mult zahăr decât o singură bucată de fructe întregi. Concluzia este: Sucul te poate ajuta să îți rotunjești aportul de fructe, dar consumul de fructe întregi ar trebui să fie obiectivul tău principal.
