Șunca pre-feliată poate însemna unul dintre cele două lucruri: felii de șuncă sau o șuncă completă tăiată pentru a ajuta la cioplire. Friptura de șuncă este felii individuale de șuncă tăiate la grosimi diferite. Utilizarea acestor felii oferă un mod economic de a vă bucura de șuncă fără a cumpăra o prăjire întreagă. Sunetele spiralate sunt tăiate în prealabil fără a tăia până la capăt carnea. Acest lucru oferă un ghid și pornirea capului atunci când vine timpul să sculpteze.
Prăji
Pasul 1
Preîncălziți o tigaie la mediu.
Pasul 2
Așezați feliile de șuncă pe fundul tăvii și condimentați după dorință. De exemplu, adăugați o glazură sau presărați praf de usturoi. Nu este nevoie să folosiți ulei în tigaie atunci când prăjiți friptura de șuncă. Pe măsură ce șuncă se încălzește, sucurile din carne vor împiedica lipirea.
Pasul 3
Prăjiți feliile pe fiecare parte timp de cinci minute sau până când sunca se rumenesc bine.
Felii Broil
Pasul 1
Porniți broilerul și lăsați-l să se preîncălzească.
Pasul 2
Întindeți feliile de șuncă pe o tigaie pentru pui și condimentați sau glazurați bucățile.
Pasul 3
Prăjiți feliile pe un suport de trei centimetri îndepărtate de căldură. Lasă-le să gătească trei-cinci minute pe fiecare parte.
Ciocan complet spiralat
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 275 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Puneți șunca într-o tigaie mare. Adăugați condimente sau o glazură pe suprafața hamului.
Pasul 3
Coaceți șunca la cuptor timp de 15 minute pe kilogram. De exemplu, dacă coaceți o șuncă de opt kilograme, lăsați-o la cuptor două ore.
Pasul 4
Lipiți un termometru de carne în centrul unei zone groase de șuncă. Când temperatura internă ajunge la 160 de grade Fahrenheit, scoateți tigaia din cuptor și lăsați șunca să se răcească înainte de a termina cioplirea.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tighel
Glazura de sunca
Condimente
Praf de usturoi
Tigaie pentru pui
Tigaie
Termometru de carne
