: 10 alimente care te vor face să arăți și să te simți umflat
Conform unui nou studiu UC Berkeley publicat săptămâna aceasta în „Metabolismul celular”, simțul mirosului dvs. este legat de creșterea în greutate, probabil pentru că mirosul determină dacă corpul dvs. stochează grăsime sau îl arde.
„Sistemele senzoriale joacă un rol în metabolism”, a declarat autorul studiului senior Andrew Dillin, catedra distinsă Thomas și Stacey Siebel în cercetarea celulelor stem și profesor de biologie moleculară și celulară. "Creșterea în greutate nu este doar o măsură a caloriilor luate; ci este legată și de modul în care sunt percepute aceste calorii."
Cercetătorii au pus șoarecii în trei grupuri - „super-mirositori” care au un simț miros intens, cei cu simțul mirosului cu handicap temporar și un grup de control - și i-au determinat să mănânce aceeași „dietă Burger King” cu un conținut ridicat de grăsimi.
Șoarecii cu simțul mirosului superior au obținut cea mai mare greutate, dublându-se în dimensiuni, în timp ce cei care nu puteau miros au obținut maximum 10 la sută din greutatea lor corporală. Grupul de control a câștigat mai puțin decât superfumătorii, dar mai mult decât nefumătorii.
Acest studiu indică o legătură esențială între olfactie - simțul mirosului nostru - și nu numai la apetit, ci și la metabolism. Mâncarea pe care nu o poți mirosi probabil se arde în loc să fie păstrată sub formă de grăsime, în timp ce alimentele care îți stimulează simțurile nazale sunt probabil stocate, de aici creșterea în greutate adăugată. Cu alte cuvinte, cei care nu pot mirosi cu adevărat carnea de brânză a brânzei Taco Bell Chalupa, probabil că o metabolizează semnificativ mai bine.
Dar asta nu înseamnă că ar trebui să te duci să-ți iei nasul pentru a slăbi. Cercetătorii au subliniat că este obișnuit ca persoanele care și-au pierdut simțul mirosului din cauza bătrâneții, a unor boli precum Parkinson sau a rănilor să devină deprimate și să nu mai mănânce.
În schimb, folosind aceste noi descoperiri, știința poate fi în măsură să găsească o modalitate de a-i ajuta pe „super-fumători”, precum și pe cei care și-au pierdut simțul mirosului să-și stabilizeze corect metabolismul. „Dacă putem valida acest lucru la oameni, poate putem face de fapt un medicament care nu interferează cu mirosul, dar care totuși blochează circuitele metabolice. Asta ar fi uimitor”, a spus Dillin. „Pentru acel grup mic de oameni, ai putea să-ți ștergi mirosul timp de șase luni și apoi să lași neuronii olfactivi să crească înapoi după ce au obținut programul lor metabolic rewired”.
: Dave Asprey de Bulletproof despre cum să-ți biohachezi cel mai bun sine
Obțineți mai multe știri despre sănătate și stil de viață:
Cele mai exagerate declarații de dragoste de dragoste Gigi Hadid, Kim Kardashian și 22 de mari răspunsuri ale altor celebrități la rușinea corpului 10 semne pe care le-ai găsit pe unul
Tu ce crezi?
Te surprinde că simțul mirosului tău ar putea fi atât de strâns legat de modul în care organismul tău metabolizează alimentele? Acest studiu va schimba modul în care mirosi și mănânci? Credeți că acest studiu va fi semnificativ în modul în care sunt tratate obezitatea și tulburările alimentare?
