Supa de pui îți poate încălzi sufletul într-o zi tulbure de iarnă. Aroma de pui și legumele se adaugă în bulion, care are un gust incredibil, mai ales dacă vă simțiți în condiții de vreme. Puiul fiert, la fel ca puiul pe care îl găsești în supa de tăiței, are un conținut nutritiv foarte similar cu puiul prăjit obișnuit sau prăjit.
Nutriție de pui fiert
Dacă fierbeți pieptul de pui, șansele sunt să îl faceți pentru nutriție mai mult decât pentru gust. Este foarte posibil cel mai puțin aromat mod de a găti pui, dar are un conținut ridicat de proteine și săracă în grăsimi, ceea ce o face o masă tentantă dacă încercați să slăbești sau să construiești mușchi.
Calorii de pui fiert
Potrivit Spark People, o cană de pui fiert are 202 calorii. Conținutul de calorii al puiului gătit este scăzut în comparație cu cantitatea de proteine. Pentru a pune în perspectivă numărul de calorii, o sticlă de cola populară conține 200 de calorii. Puiul este mult mai hrănitor și umplut decât soda, așa că nu ar trebui să vă gândiți de două ori la consumul de 200 de calorii în valoare de pui.
Carbohidrați, proteine și grăsimi
Pieptul de pui fiert este cât se poate de aproape de o sursă de proteine pure. Conține foarte puține grăsimi și zero carbohidrați. Există aproximativ patru grame de grăsime într-o cană de piept de pui fiert. Aceasta este la fel de grasă ca aproximativ opt migdale, în conformitate cu datele nutriționale din USDA.
O cană de piept de pui fiert conține 39 de grame de proteine. Aceasta este o cantitate incredibilă de proteine pentru 200 de calorii. De fapt, acesta oferă unul dintre cele mai importante suplimente de proteine din zer pentru alerga pe banii săi cu doar un gram mai puțin de proteine pentru aceeași cantitate de calorii.
Chiar dacă este impresionant, puiul fiert poate degrada proteine mai mult decât alte metode de gătit. Este doar o mică diferență, dar pieptul de pui coapte la cuptor conține 40 de grame de proteine, potrivit MyFitnessPal. Un gram mai puțin de proteine nu ar trebui să fie suficient pentru a te descuraja de la fierberea puiului.
Vitamine si minerale
Pieptul de pui fiert conține urme de vitamine și minerale. Există doar câteva care sunt de remarcat. Vitamina B6 și B3 sunt cele mai importante două vitamine din pieptul de pui fiert. O cană de pui fiert oferă 22% din valoarea ta zilnică de B6 și 57 la sută din valoarea ta zilnică de B3. Există, de asemenea, opt la sută din valoarea ta zilnică de B2.
Sursele de proteine sunt de obicei cel mai bun loc pentru a găsi vitamine B, potrivit unui articol din Medline Plus. Vitaminele B vă ajută să extrageți energie din alimente și să formați globule roșii.
Sodiu în pui fiert
Cea mai mare diferență între puiul fiert și cel copt este că puiul fiert are un conținut ridicat de sodiu. Acest lucru s-ar putea datora faptului că sarea este folosită în apă pentru fierberea puiului. Există aproximativ 520 de miligrame de sodiu într-o cană de pui fiert, comparativ cu 148 de miligrame din puiul copt.
