Kefir este o băutură din lapte fermentat din ce în ce mai popular, care a fost legată de o varietate de beneficii pentru sănătate. Spre deosebire de majoritatea produselor lactate, kefirul conține o cantitate nominală de colesterol, iar consumul regulat de produse kefir fortificate cu fitosterol și compuși stanol poate reduce efectiv cantitatea de colesterol lipoprotein de densitate mică. Pentru cele mai bune rezultate, discutați cu medicul dumneavoastră despre impactul pe care îl poate avea băutul kefir asupra nivelului de colesterol.
Tipuri de colesterol
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care apare în mod natural în tot corpul. În timp ce este sănătos în cantități mici, dieta și alți factori de stil de viață îți pot crește nivelul de colesterol până la punctul în care începe să se formeze placă pe pereții arterelor tale. Un nivel ridicat de colesterol LDL - adesea denumit colesterol rău - este cauza principală a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale care apar din arterele de sânge îngustate, potrivit American Heart Association. HDL, sau colesterolul bun, are o densitate mai mare și poate proteja organismul împotriva unui atac de cord. Persoanele cu un nivel de colesterol HDL mai mic de 40 mg / dL prezintă un risc considerabil mai mare de boli de inimă.
Kefir și Colesterol
În timp ce consumul de produse lactate este în general descurajat pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat, kefirul joacă un rol benefic în reducerea nivelului de colesterol LDL. Băuturi de Kefir îmbogățite cu compuși pe bază de plante fitosterol și stanol niveluri mai scăzute de colesterol LDL în sânge, potrivit studiilor citate în „LA Times”. Deși consumul de kefir ne-îmbogățit poate juca, de asemenea, un rol benefic în scăderea colesterolului, studiile au fost mai puțin concludente decât cele asupra efectelor băuturilor îmbogățite de kefir.
Calibrarea colesterolului
Menținerea limitelor sigure ale nivelului de colesterol este vitală pentru menținerea unui stil de viață sănătos. Clinica Mayo recomandă testarea nivelului de colesterol LDL și HDL în mod regulat pentru a determina cantitatea de miligrame per decilitru de colesterol care se află în sângele tău. Persoanele cu cantități de 200 mg / dL de colesterol LDL sau mai mici sunt considerate a menține un nivel de dorit, în timp ce persoanele cu 239 mg / dL sau mai mari sunt considerate la risc. În mod similar, persoanele cu nivel de colesterol HDL de 40 mg / dL sau mai jos sunt considerate de risc ridicat, în timp ce cele cu niveluri de 60 mg / dL sau mai mari sunt considerate de dorit.
Probleme de sănătate
În timp ce adăugarea unei cani zilnice de kefir îmbogățit poate avea un impact asupra nivelului de colesterol LDL, cea mai bună metodă de a gestiona colesterolul ridicat este să adopți o dietă sănătoasă și un program de exerciții fizice. Discutați cu medicul dumneavoastră despre cele mai bune programe de tratament pentru colesterol pentru corpul vostru.
