L-triptofanul, unul dintre cei nouă aminoacizi esențiali, ajută corpul să producă serotonină, un produs chimic responsabil pentru menținerea unui ciclu de somn adecvat. În timp ce L-triptofan joacă un rol important atât în somnul sănătos, cât și în starea de spirit, precum și în producția de vitamina B3 sau niacină, în ficat, corpul tău nu poate produce aminoacid.
păsări de curte
Turcia poate fi cea mai cunoscută sursă dietetică de L-triptofan, dar toate proteinele animale conțin o parte din aminoacid. O porție de 4 uncii fie piept de pui sau curcan oferă 350 până la 390 miligrame de L-triptofan, precum și o doză din ceilalți opt aminoacizi esențiali. În timp ce cărnile roșii conțin și aminoacid, acestea tind să aibă un conținut de grăsimi saturate mai mare decât poate duce la colesterol ridicat.
Fructe de mare
Potrivit Fundației George Mateljan pentru The Healthiest Foods din lume, o organizație non-profit, concentrată pe schimbul de informații despre beneficiile unei alimentații sănătoase, creveții sunt cea mai densă sursă de nutrienți de L-triptofan cu 330 de miligrame pe 4 porții.. Peștele, cum ar fi tonul, halibutul, somonul, sardinele și codul, precum și scoicile conțin, de asemenea, între 250 și 400 de miligrame de L-triptofan pe porție.
Lactate
În timp ce lactatele conțin L-triptofan semnificativ mai puțin pe porție decât carnea și peștele, brânza, laptele și iaurtul vă oferă în continuare un aminoacid esențial complet, împreună cu calciu sănătos al oaselor. O porție de 1 cană de lapte de vacă cu grăsime redusă furnizează 100 de miligrame de aminoacid, în timp ce o cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsime vă oferă 60 de miligrame.
Nuci si seminte
Nucile și semințele sunt o modalitate convenabilă de a-ți suplimenta aportul de L-triptofan atunci când ai timp scurt. Cu cea mai mare doză de aminoacid pe porție, semințele de dovleac furnizează 110 miligrame pe o pătrime de cană. Semințele de floarea-soarelui, caju, migdale și nuci conțin toate peste 50 de miligrame de L-triptofan pe o pătrime de cană.
leguminoasele
Leguminoasele, precum fasolea, mazărea împărțită, alunele și lintea, oferă o sursă bogată în fibre și proteine de L-triptofan. Boabele de rinichi, fasolea neagră și mazărea împărțită conțin fiecare 180 de miligrame pe cană, în timp ce o a patra cană de alune conține 90 de miligrame. Pe lângă conținutul efectiv de L-triptofan, leguminoasele conțin și vitamine B și fier, ambele necesare pentru ca organismul să transforme aminoacidul în niacină.
