Lactaid este o marcă de produse lactate fără lactoză. Lactoza, cunoscută și sub denumirea de zahăr din lapte, provoacă disconfort digestiv și complicații dacă suferiți de intoleranță la lactoză. Dacă încercați să evitați proteina din lapte, cu toate acestea, este posibil să suferiți de o afecțiune numită alergie la lapte. Gestionarea alergiei la lapte implică evitarea tuturor produselor lactate, inclusiv a produselor Lactaid.
Intoleranță la lactoză vs. alergie la lapte
MayoClinic.com raportează că oamenii deseori confundă alergia la lapte pentru intoleranță la lactoză. Odată cu intoleranța la lactoză, corpul tău nu produce suficientă lactază, enzima care descompune lactoza, un dizaharid, în zaharurile componente ale acesteia. Corpul tău nu poate digera dizaharidele, iar absența lactazei îl obligă să fermenteze lactoza în schimb, ceea ce duce la gaze, durere, balonare, greață și diaree. Alergia la lapte este un răspuns imunologic la cazeina și zerul proteinelor din lapte, care sunt prezente în toate produsele lactate. Deoarece toate produsele Lactaid conțin proteine din lapte, acestea nu sunt o alternativă potrivită la produsele lactate obișnuite, dacă încercați să evitați proteina din lapte. Alergia la lapte poate afecta oameni de toate vârstele, dar apare cel mai frecvent la copii.
Simptomele alergiei la lapte
Simptomele obișnuite care apar imediat după consumarea produselor lactate includ respirație șuierătoare, urticarie și vărsături. În timp, puteți dezvolta scaune libere, sângeroase, diaree, crampe abdominale și erupții cutanate. Deși rară, s-ar putea să dezvolți și o anafilaxie, o afecțiune gravă care constrânge căile respiratorii, îngreunează respirația și determină o scădere severă a tensiunii arteriale. Anafilaxia necesită tratament medical de urgență cu administrarea unei injecții de epinefrină.
Evitarea produselor lactate
Singurul tratament eficient și o măsură preventivă pentru alergia la lapte este evitarea cu totul a produselor lactate, potrivit MayoClinic.com. Cu toate acestea, laptele și proteinele din lapte sunt ingrediente obișnuite în mii de alimente, ceea ce face dificilă eliminarea completă din dieta ta. Surse ascunse de proteine din lapte pe care ar trebui să le evitați includ ciocolata, nuca și bomboanele caramel, produsele de înlocuire a grăsimilor, pudrele pentru suplimente proteice, hidrosolat și aditivi artificiali de brânză și unt.
Alternative la lapte
MayoClinic.com avertizează că laptele de la alte animale, cum ar fi caprele sau oile, poate provoca reacții alergice, deoarece proteinele lor din lapte sunt similare structural cu proteinele din laptele de vacă. Prin urmare, cele mai bune alternative sunt laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, nucă de cocos, orez și cânepă. Laptele de soia este o altă alternativă potrivită, dar alergia la soia este frecventă în rândul copiilor cu alergie la lapte.
