Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi care se găsește în mod natural în unele alimente și este disponibilă și ca supliment. Este un antioxidant și poate ajuta la prevenirea sau întârzierea anumitor boli. Fierul este un mineral esențial care este important pentru o serie de funcții ale organismului. Vitamina E și fierul pot interacționa în doze mari. Este important să vă consultați medicul înainte de a lua orice suplimente.
Deficiență de fier
Deficiența de fier este cea mai frecventă deficiență nutrițională din Statele Unite, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Deficitul de fier provoacă anemie, o afecțiune în care organismul nu are suficiente globule roșii. Printre simptomele deficienței de fier se numără oboseala, deficiențe cognitive la copii, slăbirea sistemului imunitar și dificultăți în reglarea temperaturii corpului. Deficitul de fier poate fi cauzat de creșterea nevoilor de fier, scăderea aportului de fier sau dacă corpul dvs. are dificultăți în absorbția fierului.
Toxicitatea cu vitamina E
Este rar să primești prea multă vitamina E din alimente. Cu toate acestea, potrivit Centrelor de control și prevenire a bolilor, doze mari de suplimente de vitamina E au provocat hemoragii și întreruperea coagulării sângelui la animale în timpul cercetărilor. Câteva studii la scară mică au reprodus aceste riscuri la om. Aportul superior tolerabil stabilit de Consiliul alimentar și nutriție este de 1.000 mg pentru adulți. Suplimentele de vitamina E pot interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente, mai ales diluatoare de sânge.
Vitamina E și fier
Cantitățile excesive de suplimente de vitamina E pot interfera cu absorbția fierului. Vitamina E poate acționa ca un diluant al sângelui care afectează capacitatea corpului de a absorbi minerale și alți nutrienți. Dacă luați suplimente de fier împreună cu vitamina E, asigurați-vă că luați suplimentele la diferite ore ale zilei și numai la dozele recomandate. Fierul este mai bine absorbit cu vitamina C. Calciul, zincul și vitamina E au fost toate care au scăzut absorbția de fier.
Precauții și dozare
Consultați medicul înainte de a lua orice suplimente. Prea mult fier poate provoca toxicitate și suplimentele de fier trebuie luate numai cu recomandarea medicului. Femeile între 19 și 50 de ani ar trebui să aibă 18 grame de fier pe zi. Bărbații cu vârsta peste 19 ani au nevoie de aproximativ 8 g de fier zilnic. Vegetarienii au nevoie de mai mult fier, deoarece fierul din plante nu este atât de ușor absorbit ca fierul din surse de carne. Pentru adulți, aportul zilnic recomandat de vitamina E este de 15 mg pe zi.
