Odată cu cererea din ce în ce mai mare de muncă, școală și alte activități exterioare, poate fi adesea dificil să ne încadrăm mese curate și sănătoase în dietele noastre. Din păcate, datorită conținutului nutrițional al alimentelor rapide și procesate, aceasta înseamnă, în general, cantități mai mari de grăsimi saturate. Potrivit American Heart Association, grăsimile saturate au capacitatea de a crește colesterolul din sânge, ceea ce poate duce la o serie de riscuri pentru sănătate, inclusiv boli coronariene, atac de cord și accident vascular cerebral. Având în vedere acest lucru, este necesar să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi saturate în dieta dvs. cât mai des posibil, evitându-le în același timp cu cele bogate în grăsimi saturate.
Carne slabă
Produsele din carne conțin în general cantități mari de grăsimi saturate. Cu toate acestea, cu alegerile potrivite de carne, puteți utiliza această sursă de hrană ca o modalitate sănătoasă de a menține numărul scăzut de grăsimi saturate. Atunci când alegeți produse din carne slab saturate, este necesar să citiți ambalajul cu atenție pentru a determina conținutul de grăsime. În ceea ce privește puiul și peștele, majoritatea reducerilor pe care le puteți cumpăra vor fi destul de slabe. Carnea de vită și carnea de porc, pe de altă parte, conțin de obicei un conținut mai mare de grăsimi. Lipiți la 90 la sută tăieri slabe și mai mari. Încercați tot posibilul pentru a evita cărnile procesate, slănina, câinii fierbinți și mâncarea prăjită.
Fructe si legume
Majoritatea fructelor și legumelor conțin cantități foarte mici de grăsimi saturate. În schimb, sunt la pachet cu antioxidanți și nutrienți sănătoși. Aproape toate soiurile de fructe și legume sunt alegeri solide cu conținut scăzut de grăsimi saturate, inclusiv conserve, congelate și uscate. Cu toate acestea, fructele din conserve ambalate în sirop trebuie evitate dacă este posibil. În plus, îndepărtați legumele gătite în cantități excesive de sos și unt, deoarece ambele elemente sunt, în general, bogate în grăsimi saturate.
Lactate
Produsele lactate oferă o altă opțiune sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi saturate. Lipiți produsele lactate sub un procent de grăsime. Aceasta înseamnă că va trebui să abandonați laptele de 2% grăsime și laptele integral. Evitați brânza tare, cum ar fi cheddar, elvețian și american, și încercați să consumați doar produse brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate. Atât iaurtul, cât și iaurtul congelat au, de asemenea, un conținut scăzut de grăsimi saturate, dar înghețata și frisca ar trebui să fie lăsate în afara.
Cerealele
Cerealele acoperă tot felul de pâine, cereale, paste, orez și fasole. Pentru a evita un conținut ridicat de grăsimi saturate, lipiți-vă de sursele de grâu integral sau de mai multe cereale ale acestor produse. Făină de ovăz, cartofi dulci și fasole uscată sunt de asemenea incluse în această categorie. Limitați consumul de cereale granola și de cele mai multe brioșe, clătite și biscuiți cumpărați de la magazin. Cele mai mari surse de grăsimi saturate includ grătar, cum ar fi produse de patiserie, biscuiti cumpărați la magazin și produse care conțin untură sau unt sau sunt fabricate cu uleiuri hidrogenate.
