Glanda tiroidă produce hormoni care vă ajută să vă reglați energia, metabolismul, stările de spirit și temperatura corpului. După ce mâncați goitrogeni, substanțe care apar în mod natural în diverse alimente, o tiroidă sănătoasă se va compensa prin eliberarea mai multor hormoni decât de obicei. Cu toate acestea, dacă tiroida este compromisă din cauza bolii, aceasta nu este în măsură să producă mai mulți hormoni și în schimb devine umflată sau mărită. Pentru a determina cel mai bine dacă alimentația dvs. influențează funcția tiroidiană, consultați medicul sau dieteticianul.
Cereale fără gluten
Glutenul este o proteină de stocare prezentă în grâu, orz și secară. Glutenul topeste obstetricianul, ginecologul si asistenta medicala, lista de alimente goitrogenice Marcelle Pick. Sensibilitatea la gluten și tulburările autoimune, inclusiv boala tiroidă, coexistă adesea. Pentru a stabili dacă alimentele care conțin gluten, cum ar fi cele mai multe pâine preparate în comerț, tortillas, crusta de pizza, amestecuri de copt și cereale reci, îți agravează starea, Pick recomandă eliminarea glutenului din dieta ta. Pur și simplu reducerea glutenului vă poate ajuta. Pentru a asigura aportul bogat de fibre, fier și vitamine B, care pot proteja simptomele bolii tiroidiene, înlocuiți sursele de gluten cu cereale fără gluten, cum ar fi orez brun, sălbatic și basmati, porumb sau cereale pe bază de orez, făină de ovăz fără gluten și popcorn cu aer.
Pește, linte și iaurt
Peștele, lintea și iaurtul oferă cantități bogate de proteine, ceea ce promovează funcția imunitară și controlul apetitului și o varietate de nutrienți esențiali. De asemenea, oferă alternative non-goitrogenice la soia. Soia, o leguminoasă bogată în proteine și nutrienți, conține substanțe cunoscute sub numele de izoflavone, care pot interfera cu funcția tiroidiană și pot duce la creșterea în greutate. Consumul a mai mult de o porție de soia pe zi - cantitatea recoltată din 8 uncii de lapte de soia sau 4 uncii de tofu - este excesivă dacă aveți o afecțiune tiroidiană, potrivit Patricia Vasconcellos, dietetician și purtător de cuvânt al Academiei din Nutriție și dietetică. Ca alimente bogate în fibre, lintea poate ajuta la gestionarea constipației asociate cu hipotiroidismul. Peștele cu apă rece, precum somonul, heringul și macroule, furnizează acizi grași omega-3 - grăsimi esențiale care pot ajuta la reducerea inflamației.
Majoritatea legumelor
Legumele contribuie cu antioxidanți, cum ar fi vitamina C și beta-carotenul, care susțin capacitatea corpului de a se proteja de boli. De asemenea, furnizează cantități valoroase de fibre și apă. Pentru simptomele îmbunătățite ale hipotiroidismului, Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă accentuarea alimentelor bogate în antioxidanți, cum ar fi roșii, afine, cireșe, ardei gras și dovlecei și evitarea legumelor goitrogenice, precum broccoli, conopidă, varză, varză, spanac și varză de Bruxelles.
Uleiuri vegetale
Grăsimile dietetice oferă energie pentru activitate fizică scăzută până la moderată și ajută corpul să absoarbă nutrienți solubili în grăsimi, precum vitaminele A, D și K. Uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de canola, măsline, floarea soarelui și șofran, oferă grăsimi și nutrienți sănătoși pentru inimă, cum ar fi vitamina E. antioxidantă. UMMC recomandă evitarea nuci de pin, alune și semințe de in, numită și semințe de in, care pot interfera cu funcția tiroidiană. Uleiurile vegetale oferă alternative utile non-goitrogenice.
