Proteina din zer este adesea inclusă în suplimentele comercializate pentru pierderea în greutate și creșterea musculară. Un studiu din 2001 publicat în „International Journal of Sports Nutrition and Metabolism Exercise” a descoperit că bărbații care au consumat proteine din zer combinate cu creatină, un alt supliment popular, au cunoscut o rezistență crescută și o creștere musculară. Totuși, pentru unii oameni care încearcă să slăbească sau să crească mușchi, proteina din zer poate provoca disconfort gastrointestinal. Consultați-vă cu medicul înainte de a utiliza orice supliment alimentar sau dacă aveți disconfort atunci când utilizați un supliment.
Proteine din zer
Zerul este unul dintre cele două tipuri de proteine extrase din laptele de vacă. Proteinele sunt obținute din aminoacizi, ceea ce susținătorii proteinelor din zer cred că pot crește masa musculară. Proteina din zer poate juca, de asemenea, un rol în îmbunătățirea imunității dvs. și vă va ajuta să pierdeți excesul de grăsime. Pentru a beneficia în mod optim de acest supliment, experții Universității din Illinois vă recomandă să consumați zilnic aproximativ 20 până la 25 de grame dacă încercați să slăbiți sau să îmbunătățiți funcția imunitară. Pentru antrenament cu intensitate mai mare, ei recomandă o doză zilnică de 40 până la 50 de grame.
Cauzele diareei și excesului de gaze
Diareea și excesul de gaze pot indica iritarea intestinului sau boli precum gripa. Alergiile și sensibilitățile alimentare pot provoca, de asemenea, aceste simptome. La unii indivizi, consumul anumitor tipuri de alimente, precum fasolea sau broccoli, poate provoca excesul de gaze. Reacțiile la anumite zaharuri pot provoca, de asemenea, exces de gaze și diaree, deoarece organismul tău nu este în stare să le digere. Această afecțiune poate fi cauzată și de o deficiență de enzime în stomac, care ajută la digerarea lactozei sau a zahărului din lapte. Cunoscută sub denumirea de intoleranță la lactoză, această afecțiune poate apărea prin consumul de proteine din zer obținute din laptele de vacă.
Intoleranță la lactoză
Intoleranța la lactoză, conform Clearinghouse National Information Digestive Boli, apare atunci când aveți o deficiență de enzimă lactază. Această enzimă este necesară pentru digestia lactozei, zahărul care apare în mod natural în lapte și produse lactate, inclusiv proteine din zer. Simptomele intoleranței la lactoză încep, în general, în termen de 30 de minute de la consumul unui aliment care conține lapte sau proteine din lapte. De obicei, persoana resimte diaree, balonare abdominală și exces de gaze după ingerarea laptelui; și în funcție de gravitatea deficienței, poate prezenta disconfort extrem.
Tratament pentru intoleranța la lactoză
Intoleranța la lactoză nu poate fi vindecată, dar unele persoane găsesc o ușurare semnificativă consumând produse lactate etichetate „fără lactoză”. În plus, suplimentele de enzime lactază sunt disponibile la farmacii și la magazinele alimentare și pot ajuta la digestia proteinelor din zer. Dacă problemele digestive și intoleranța dvs. sunt severe, poate fi necesară utilizarea unei surse alternative de proteine suplimentare, cum ar fi soia. Medicamentele anti-gaz și anti-diareice disponibile la tejghea pot ajuta, de asemenea, la scăderea disconfortului asociat cu intoleranța la lactoză, dar aceste produse nu îți îmbunătățesc capacitatea de a digera produsul.
