constant
În 2012, un studiu publicat în „Arhivele de medicină internă” a descoperit că diabeticii care au mâncat cel puțin 1 cană pe zi de leguminoase timp de 3 luni, ca parte a unei diete cu indice glicemic scăzut și-au îmbunătățit toleranța la glucoză, cu o reducere asociată a riscului lor. pentru boli coronariene. Deoarece hummusul este în mare parte fasole, este o modalitate ușoară de a adăuga legume în dieta ta.
Sugestii de servire
O treime dintr-o cană este o porție de hummus, în conformitate cu Asociația Americană pentru Diabet "Alegeți-vă alimentele: liste de schimb pentru diabet". Fiecare porție conține în jur de 15 grame de carbohidrați, 7 grame de proteine și 8 grame de grăsime. Puteți mânca hummus ca o baie pentru legume, pe deasupra unei salate sau răspândit pe sandvișuri sau învelișuri în locul maionezei.
