Carbonatul de calciu este o sare comună, naturală de calciu, care este adesea folosită ca sursă de calciu în suplimente. Abundența sa în natură face ca carbonatul de calciu să fie cea mai scumpă sare suplimentară de calciu. De asemenea, este o componentă majoră a unor tipuri de piatră care sunt utilizate în arhitectură și sculptură.
Carbonat de calciu
Calciul este un element metalic, dar nu se găsește în forma sa elementară în natură datorită reactivității sale, explică dr. Martin Silberberg în cartea sa, „Chimie: natura moleculară a materiei și schimbării”. Calciul tinde să reacționeze cu alte elemente, producând compuși numiți săruri ionice care constau din particule încărcate pozitiv de calciu și particule încărcate negativ cu identitate diferită. În cazul carbonatului de calciu, particulele negative sunt carbonatul, cu formula chimică CO3.
surse
Carbonatul de calciu este abundent în natură. Cea mai utilizată sursă de carbonat de calciu pentru suplimente este coaja de stridii. Deși multe săruri se dizolvă în apă, carbonatul de calciu o face doar într-un grad foarte nesemnificativ, motiv pentru care cojile creaturilor acvatice nu se dizolvă. Într-o soluție acidă, carbonatul de calciu se dizolvă ușor; Suplimentele de carbonat de calciu pot furniza calciu organismului, deoarece acizii stomacali îl dizolvă cu ușurință.
Carbonatul de calciu este o componentă majoră a marmurii, a calcarului și a scheletului de coral.
preocupările
Este posibil să fi auzit că suplimentarea cu carbonat de calciu este ieftină, dar că nu este o sursă de înaltă calitate a mineralului, deoarece nu se dizolvă întotdeauna în stomac. În general, acest lucru este neadevărat, explică dietista Deborah Straub într-un articol din 2007 din „Nutriția în practica clinică”. Cu excepția cazului în care luați blocante de acid sau reductoare de acid pentru ulcere sau reflux, produceți suficient stomac pentru a utiliza carbonatul de calciu ca sursă de suplimentare a calciului.
În natură
Abundența carbonatului de calciu în natură devine importantă în lumina acidității crescânde a precipitațiilor și oceanelor ca răspuns la arderea combustibililor fosili. Ploaia acidă, produsă atunci când emisiile provenite din arderea combustibilului se combină cu apa din atmosferă, dizolvă structurile de calcar și marmură și lucrările de artă și acidifiază râurile, lacurile și apa oceanelor. La rândul său, acest lucru face ca scoicile acvatice să slăbească și să înceapă să se dizolve, cu ramificații majore asupra ecosistemelor.
