Ti-e pofta de ceva dulce si savuros, iar in timp ce covrigii acoperiti cu ciocolata ar putea satisface papilele gustative, vrei sa mananci ceva cu o valoare putin mai nutritiva. Fructele uscate și nucile fac o opțiune bună. Acest combo sănătos este plin de proteine, fibre și grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, fructele uscate și nucile sunt o sursă concentrată de calorii, așa că țineți-vă porțiunile sub control pentru a ajuta la gestionarea greutății.
Combosul de fructe și nuci
Accesați secțiunea cu coșul de vrac al oricărui magazin de produse alimentare de sănătate și veți vedea o mulțime de combosuri de fructe uscate și nuci, de la amestec de trasee la amestecuri tropicale până la un amestec energetic cu octan ridicat. Pentru opțiuni mai sănătoase, căutați amestecuri care să includă doar fructe și nuci. Unele amestecuri de trasee, precum gorpele, conțin ciocolată. De asemenea, doriți să selectați un amestec care nu are nicio sare adăugată pentru a vă menține aportul de sodiu la 1.500 miligrame recomandate pe zi.
Atenție: densitate energetică
Deși caloriile variază în funcție de alegerea amestecului, o porție de 1/3 cană de fructe uscate și nuci poate avea 130 până la 190 de calorii, ceea ce o face o alegere a gustării densă de calorii. Consumul de calorii mai mult decât ai nevoie duce la creșterea în greutate. Pentru a ajuta la menținerea caloriilor sub control atunci când gustați fructe uscate și nuci, nu mâncați din recipient. În schimb, pre-expuneți amestecul în porții cu 1/3.
Grăsime sănătoasă pentru o inimă sănătoasă
Fructele uscate și nucile sunt, de asemenea, o gustare bogată în grăsimi, cu aproximativ 5 grame de grăsime totală pentru fiecare porție de 1/3 cană. Cu toate acestea, cea mai mare parte a grăsimii din amestec provine din grăsimi monoinsaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă. Aceste tipuri de grăsimi, atunci când sunt utilizate pentru a înlocui grăsimile saturate și trans, ar putea ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. De fapt, Departamentul pentru Agricultură din SUA spune că includerea nuci ca parte a unei diete sănătoase poate ajuta la reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă.
Mai multe mijloace de fibre Mai mult umplere
Porțiunea poate fi mică, dar fibra din fructele uscate și nucile îți pot satisface foamea. O porție de 1/3 cană de fructe uscate și nuci conține 2 până la 3 grame de fibre. Fibrele din mâncare te fac să te simți plin după ce ai terminat de mâncat și întârzie foamea. Obținerea de mai multe fibre în alimentația dvs., mai mult de 14 grame pe zi, fără a vă schimba aportul obișnuit poate ajuta la scăderea caloriilor totale cu 10 la sută, potrivit unui articol din 2001, publicat în „Recenzii nutriționale”. Ar trebui să obțineți 25-30 de grame de fibre pe zi.
Sursa alternativă de proteine
Cei mai mulți americani își satisfac nevoile zilnice de proteine consumând carne de vită, păsări de curte și ouă, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Ghidul dietetic 2010 pentru americani sugerează să includeți surse alternative de proteine în dieta dvs., cum ar fi nucile, pentru a vă varia aportul de nutrienți. Fructele uscate și nucile sunt o sursă bună de proteine, cu 2 până la 3 grame de proteine la 1/3 cană.
