Există unii alternative de sănătate și surse populare de nutriție care sugerează că luarea de enzime poate ajuta la ameliorarea unei varietăți de simptome și poate ajuta la prevenirea sau tratarea unui număr de procese de boală. De fapt, însă, adevăratele deficiențe enzimatice sunt rare, iar majoritatea suplimentelor enzimatice nu vă ajută și nu vă rănesc. În unele cazuri, însă, s-ar putea să reacționezi prost la o enzimă.
enzimele
Enzimele sunt proteine care ajută la reglarea reacțiilor chimice care au loc în organism, asigurându-se că celulele dvs. nu pierd risipa de energie rulând reacții inutile sau concurente. De asemenea, accelerează reacțiile. Există multe tipuri diferite de enzime de care depind celulele voastre: Unele sunt digestive și sunt secretate de celulele tractului digestiv și de organele accesorii. Alții participă la reacții în interiorul celulelor corpului, cum ar fi cele care ard molecule de nutrienți pentru energie.
Suplimente enzimatice
În cele mai multe cazuri, nu puteți beneficia de a lua suplimente enzimatice. Adevăratele deficiențe enzimatice sunt rare, deși intoleranța la lactoză este o excepție notabilă. Dacă sunteți intoleranți la lactoză, sunteți deficienți în enzimă lactază și beneficiați de suplimente cu lactază. Această afecțiune, cu toate acestea, este foarte puțin probabil să aveți o deficiență de enzimă digestivă adevărată, ceea ce înseamnă că nu veți beneficia de suplimente de enzime digestive. Enzimele suplimentare digestive nu vor face nimic pentru dumneavoastră dacă nu sunteți deficienți și nu există dovezi că puteți lua suplimente enzimatice pentru deficiențe în enzimele non-digestive; în plus, astfel de deficiențe sunt destul de rare.
Pericole de enzimă
În timp ce luați mai multe enzime diferite probabil nu vă vor ajuta, nici nu este probabil să vă rănească. Acest lucru se datorează faptului că stomacul tău descompune majoritatea enzimelor, deoarece sunt destul de sensibile la acid, explică Drs. Reginald Garrett și Charles Grisham în cartea lor, „Biochimie”. Deoarece enzimele sunt proteine, este posibil să fie alergic la ele. Într-un articol din 1979 publicat în „Lancetul”, M. Flindt raportează cazuri de alergii ale pacientului la papaină, care este enzima papaya. Cu cât luați mai multe enzime, cu atât este mai probabil să întâlniți una la care veți reacționa.
Alte preocupări
O altă îngrijorare în ceea ce privește luarea multor enzime diferite este că nu sunt produse farmaceutice, deci nu sunt supuse acelorași standarde riguroase de siguranță la care medicamentele sunt deținute de FDA. Conform Legii privind sănătatea și educația suplimentului dietetic din 1994, suplimentele alimentare - inclusiv enzimele - nu trebuie dovedite sigure sau eficiente înainte de a fi comercializate publicului. Dacă luați multe enzime diferite, creșteți probabilitatea că veți întâlni una capabilă să provoace o reacție adversă sau una care este contaminată cu o substanță care induce reacția.
