Ceea ce americanii numesc bacon canadian este de fapt numit bacon înapoi în Canada. Coșul canadian provine din pântecele porcului - în spatele umărului - în timp ce slănina americană obișnuită vine din burtica porcului. Coșul canadian, șunca și slănina obișnuită sunt toate cărnile vindecate. Baconul canadian este de obicei vândut complet fiert și are mai puține grăsimi și mai puține calorii decât slănina obișnuită.
calorii
O porție din majoritatea mărcilor de slănină canadiană este echivalentă cu 2 felii și furnizează 89 de calorii. Coșul canadian Bob Evans are 21 de calorii în 0, 7 uncii, ceea ce este egal cu 1 felie. Aproximativ 40% din caloriile din slănină provin din grăsimi. Dacă consumi o dietă obișnuită de 2.000 de calorii pe zi, o porție de slănină canadiană furnizează mai puțin de 5 la sută din aportul zilnic de calorii.
Gras
Cantitatea de grăsime din slănină canadiană depinde de mărimea porții. Applegate Farms Servirea cu 2 felii de slănină canadiană conține 4 g de grăsime. În schimb, slănina obișnuită are în jur de 14 g de grăsime pe porție. O porție conține, de asemenea, 28, 35 mg de colesterol. American Heart Association sugerează un aport de cel mult 300 mg de colesterol pe zi sau mai puțin de 200 mg dacă aveți riscul de a dezvolta sau dacă aveți deja boli de inimă.
Proteine și carbohidrați
Baconul canadian are un conținut mai mare de proteine decât slănina obișnuită cu 12 g pe porție. Având bacon canadian pentru micul dejun furnizează aproximativ 20% din recomandările proteice recomandate zilnic de aproximativ 60 g. Baconul canadian furnizează foarte puțini carbohidrați cu aproximativ 1 g într-o porție de 2 felii. Zahărul folosit pentru a vindeca carnea furnizează cel mai probabil orice carbohidrat prezent, deoarece în mod normal carnea nu conține carbohidrați.
Sodiu
Baconul canadian, la fel ca slănina obișnuită, conține cantități mari de sodiu. O porție cu 2 felii furnizează 500 mg de sodiu sau 21% din aportul zilnic recomandat de sodiu. Un aport ridicat de sodiu poate crește riscul apariției bolilor de inimă prin creșterea tensiunii arteriale la persoanele sensibile.
