Murașurile sunt un condiment sau o gustare care combină castravetele cu sare, oțet și mirodenii. Oamenii mănâncă murături încă din cele mai vechi timpuri egiptene. Murașii în sine fac un plus scăzut de calorii la dieta ta, deși au un conținut mare de sodiu, dar prăjirea le crește semnificativ conținutul de calorii și grăsimi. Cunoașterea informațiilor despre nutriție pentru un murături prăjit te poate face să te gândești de două ori înainte de a te bucura de această gustare.
calorii
Un murăt prăjit este semnificativ mai mare în calorii decât un murăt obișnuit. O suliță de murături prăjită conține 174 de calorii, în timp ce o suliță obișnuită de murături are doar 5 calorii.
Gras
Multe din caloriile dintr-o muratură prăjită adânc provin din grăsimi. O suliță de murături prăjită adânc conține 4 grame de grăsime totală și 36 miligrame de colesterol. Murații obișnuiți nu conțin grăsimi. Grasimea este un nutrient important de care corpul tau are nevoie pentru a face membranele celulare si pentru a te ajuta sa absoarbe vitaminele, fiind de asemenea o sursa de energie. Cu toate acestea, grăsimea este o sursă concentrată de calorii în comparație cu carbohidrații, iar aporturile mari pot duce la creșterea în greutate. Ar trebui să vă propuneți să vă limitați aportul zilnic de grăsime la 20 până la 35% din calorii.
Carbohidrați și proteine
Murașii prăjiți adânc sunt mai întâi înmuiați și majoritatea caloriilor suplimentare din muratul prăjit provin din carbohidrații din aluat. O suliță de murături prăjită adânc are 30 de grame de carbohidrați; adică aceeași cantitate de carbohidrați ca în două felii de pâine. Carbohidrații sunt un nutrient esențial, dar cea mai mare parte din carbohidrați trebuie să provină din surse sănătoase, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale.
Sodiu
În timp ce murăturile sunt un aliment alimentar cu un nivel ridicat de sodiu, muratul prăjit este semnificativ mai mare. O suliță de murături prăjită adânc conține 1.220 miligrame de sodiu, față de 210 miligrame într-o suliță obișnuită. O muratură prăjită vă oferă mai mult de jumătate din aportul zilnic recomandat, care este de 2.300 de miligrame pe zi. O dietă bogată în sodiu crește riscul de a dezvolta tensiune arterială ridicată, iar limitarea aportului vă reduce riscul.
