Un ou este o modalitate obișnuită de a începe dimineața și este o masă bogată în proteine și nutrienți. Ouăle de pui sunt componentele cele mai frecvente ale unui mic dejun de ouă, dar se pot consuma și ouă de gâscă. Ouăle de gâscă sunt de aproximativ trei ori mai mari decât un ou mare de pui, deci conțin cantități mai mari de anumiți nutrienți. Comparați nutriția ambelor tipuri de ouă și puteți face alegeri mai nutritive pentru micul dejun.
Calorii și grăsimi
Colesterol
O dietă bogată în colesterol vă poate crește riscul de boli de inimă, de aceea este important să vă limitați aportul. Ouăle sunt una dintre cele mai cunoscute surse de colesterol și ambele ouă de pui și de gâscă conțin colesterol. Dacă sunteți pe o dietă cu un nivel scăzut de colesterol, discutați cu medicul dumneavoastră dacă orice fel de ou are un loc în dieta dvs. Un ou mare de pui conține 186 mg de colesterol, iar un ou de gâscă conține 1.227 mg de colesterol.
Vitamine
Atât ouăle de pui cât și de gâscă vă furnizează vitamine benefice. Un ou de pui furnizează 24 mcg de folat, 0, 45 mcg de vitamina B12, 270 de unități internaționale de vitamina A și 41 de unități internaționale de vitamina D. Ouăle de gâscă, din cauza mărimii lor, conțin cantități mai mari de aceste vitamine. Un ou de gâscă are 109 mcg de folat, 7, 34 mcg de vitamina B12, 936 de unități internaționale de vitamina A și 95 de unități internaționale de vitamina D.
minerale
Ouăle de pui și de gâscă oferă o doză grea de anumite minerale, inclusiv fosfor. Fosforul este un mineral care susține sănătatea oaselor. Un ou mare de pui conține 99 mg fosfor, iar un ou de gâscă conține 300 mg. Un ou mare de pui vă oferă, de asemenea, 28 mg de calciu, 0, 88 mg de fier, 69 mg de potasiu și 0, 65 mg de zinc. Un ou de gâscă are 86 mg calciu, 5, 24 mg fier, 302 mg potasiu și 1, 92 mg zinc.
Proteină
Ouăle sunt o proteină bogată în nutrienți, care vă poate ajuta organismul să vă furnizeze energie. Obțineți suficiente proteine în dieta dvs. și, de asemenea, s-ar putea să vă fie mai ușor să slăbiți sau să vă mențineți greutatea. Un ou mare de pui vă oferă 6, 23 g proteine. Un ou de gâscă conține 19, 97 g proteine.
