Baconul care a fost prăjit până când este fierbinte și crocant face parte dintr-un mic dejun tradițional fierbinte, cu ouă, cartofi și clătite, iar slănina poate fi, de asemenea, o sursă de crocantă și aromă pentru sandwich-uri. Indiferent de cum îți place să mănânci slănină crocantă, această carne de porc vindecată nu este foarte hrănitoare. Cea mai bună abordare pentru majoritatea oamenilor este să consumi doar o cantitate mică de slănină ca parte a unei diete echilibrate.
Prezentare nutrițională
Informațiile nutriționale pentru slănină crocantă sunt pentru o mărime de porție a două felii, care cântărește 16 g, sau puțin peste 0, 5 oz. Coșul conține 84 de calorii, 6 g grăsimi totale și mai puțin de 1 g carbohidrați. Are 6 g proteine. Baconul crocant are 18 mg de colesterol, ceea ce ridică nivelul de colesterol LDL din sângele dvs., conform Ghidurilor dietetice din 2010 ale Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA. Adulții sănătoși nu trebuie să aibă mai mult de 300 mg pe zi. Puteți reduce efectul colesterolului alimentar asupra nivelului de colesterol din sânge consumând o dietă săracă în grăsimi saturate.
Grăsime saturată
O porție cu 2 felii de slănină crocantă are 2, 1 g grăsimi saturate. O dietă bogată în grăsimi saturate îți poate crește nivelul de colesterol și poate duce la boli de inimă. Maximul recomandat de grăsimi saturate pentru persoanele sănătoase pentru o dietă de 2.000 de calorii este de 10 la sută din calorii din grăsimi saturate, sau 22 g pe zi, conform Ghidului dietetic 2010 al Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA. Baconul din Turcia sau baconul vegetarian poate fi mai scăzut în grăsimi saturate.
Sodiu
Baconul crocant are 384 mg sodiu într-o porție de 2 felii. O dietă bogată în sodiu poate provoca tensiune arterială ridicată și un risc mai mare de accident vascular cerebral, iar Ghidurile dietetice din 2010 ale Departamentului Sănătății și Serviciilor Omului din SUA sugerează limitarea aportului la 2.300 mg sodiu pe zi pentru a menține o tensiune arterială sănătoasă. Sarea folosită pentru aromatizare este o sursă de sodiu în carnea vindecată, cum ar fi slănina crocantă de porc. Pot conține, de asemenea, nitrat de sodiu, care este un conservant care vă poate crește riscul de boli de inimă, potrivit MayoClinic.com.
Alți nutrienți
Baconul crocant are 1, 8 mg niacină, sau 9% din valoarea zilnică. Niacina, sau vitamina B-3, este necesară pentru un metabolism energetic adecvat și o piele sănătoasă, potrivit Centrului de Informații Micronutriente Linus Pauling Institute. În comparație, o ceașcă de cereale fortificate are aproximativ 20 mg niacină. Baconul are 10 mcg seleniu, sau 14 la sută din valoarea zilnică. Seleniul mineral susține activitatea antioxidantă a vitaminelor C și E din corpul tău.
