Dacă vă chinuiți să vă satisfaceți nevoile zilnice de fructe, luați în considerare includerea mai multor fructe uscate în dieta dvs. O porție de 1/2 cană de fructe uscate este egală cu 1 cană de fructe proaspete. Fructele uscate oferă, de asemenea, aceleași calități nutritive ca omologul său de fructe proaspete, incluzând asemănări în indicele glicemic. Academia de Nutriție și Dietetică raportează că, atunci când selectați fructe uscate, trebuie să verificați eticheta și să vă asigurați că nu are zaharuri adăugate. Indicele glicemic al unui aliment indică cum afectează glicemia. În mod ideal, ar trebui să alegeți alimente cu un indice glicemic scăzut sau mediu de 69 sau mai puțin.
stafide
O porție de 1/2 cană de stafide neambalate conține 217 calorii, 2, 2 grame de proteine, 0, 3 grame de grăsimi totale, 57 grame de carbohidrați, 2, 7 grame de fibre, 36 miligrame de calciu, 1, 4 grame de fier și 543 miligrame de potasiu. Stafidele au un indice glicemic între 54 și 66, ceea ce le face un indice glicemic scăzut până la mediu. Stafidele au un indice glicemic mai mare decât strugurii integrali de fructe, care au un indice glicemic de 43, ceea ce îl face un indice glicemic scăzut.
caise
O porție de 1/2 cană de caise uscate conține 157 calorii, 2, 2 grame proteine, 0, 3 grame de grăsimi totale, 41 grame de carbohidrați, 4, 7 grame de fibre, 36 miligrame de calciu, 1, 73 miligrame de fier, 755 miligrame de potasiu și 2, 343 Unitățile internaționale de vitamina A. caisele uscate au un indice glicemic scăzut de la 30 la 32. Alegerea mai multor alimente cu indice glicemic scăzut vă poate reduce riscul de diabet și boli de inimă și vă poate ajuta să vă gestionați mai bine greutatea, potrivit Școlii de Public din Harvard. Sănătate.
prune uscate
O porție de 1/2 cană de prune conține 209 calorii, 2 grame de proteine, 0, 3 grame de grăsimi totale, 56 grame de carbohidrați, 6, 2 grame de fibre, 37 miligrame de calciu, 0, 8 miligrame de fier, 637 miligrame de potasiu și 679 Unitățile internaționale de vitamina A. Prunele au, de asemenea, un indice glicemic scăzut de 29. Pe lângă faptul că au un indice glicemic scăzut, fructele uscate precum prunele sunt, de asemenea, bogate în fibre. Fibrele întârzie digestia alimentelor, ceea ce încetinește și eliberarea zahărului în fluxul sanguin.
smochine
O porție de 1/2 cană de smochine conține 186 calorii, 2, 5 grame proteine, 0, 7 grame de grăsimi totale, 48 grame de carbohidrați, 7, 3 grame de fibre, 121 miligrame de calciu, 1, 5 miligrame de fier și 507 miligrame de potasiu. Smochinele au un indice glicemic de 61, ceea ce le face un indice glicemic mediu. Smochinele sunt o sursă bună de calciu, cu o porție de 1/2 cană care satisface 12% din nevoile dvs. zilnice de valoare. Calciul este un mineral important pentru sănătatea oaselor.
