Pierogiile sunt buzunare de aluat în formă de jumătate de lună, care sunt umplute cu piure de cartofi și alte ingrediente precum brânză, varză și legume. Preparatele pierogi obișnuite includ fierberea, prăjirea și prăjirea profundă. Pierogiile pot fi bogate în grăsimi; conținutul de grăsime depinde de felul în care sunt gătite pierogele, de mărimea pierogiilor și de ce sunt umplute. Cu toate acestea, pierogurile pot fi, de asemenea, un plus sănătos la dieta ta.
Calorii și grăsimi
O porție de patru pierogii conține 190 - 210 calorii. Caloriile și grăsimile cresc dacă pierogurile includ soiuri de brânză mai mari sau carne, precum slănină. Un pierogi care este umplut cu piure de cartofi sau cartofi și brânză are 1 - 2 grame de grăsime, ceea ce este destul de scăzut. Un plan de mâncare sănătos primește doar 20 - 35 la sută din caloriile sale zilnice din grăsimi. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, aceasta echivalează cu 44 până la 78 de grame de grăsime pe zi.
Carbohidrați și fibre
Perogiile sunt o sursă bună de carbohidrați datorită aluatului și a piureului de cartofi din farfurie. Consumul a patru pieroguri introduce 40-41 de grame de carbohidrați în dieta ta. Aceasta este o cantitate considerabilă de 225 până la 325 de grame de care corpul are nevoie pentru energie și pentru a menține rinichii funcționând. De asemenea, luați în 2 - 4 grame de fibre în fiecare porție de pierogine. Îmbunătățiți-vă aportul de fibre folosind făină integrală când faceți aluat pierogi. Ar trebui să consumați între 28 și 34 de grame de fibre pe zi.
Proteină
Includeți patru pierogine în planul dvs. de masă și veți consuma 7 grame de proteine. Cantitatea de proteine din acest fel de mâncare crește dacă includeți slănină sau alte cărnuri în umplutură. Dacă aveți nevoie de proteine ușoare - 50 de grame reprezintă un capăt inferior al nevoilor zilnice de proteine ale persoanei obișnuite - cantitatea din pierogii satisface o parte semnificativă. Proteina din pierogii îți îmbunătățește capacitatea de a vindeca țesuturile corpului.
minerale
Mâncați o porție de pierogii pentru a vă stimula aportul de fier. Fiecare porție de patru pierogi furnizează 15% din aportul zilnic recomandat al acestui mineral. Fierul din această farfurie ajută la transportul oxigenului în întregul corp, ceea ce influențează cantitatea de energie disponibilă. Pierogiile oferă, de asemenea, calciu. O porție de pierogine umplute cu cartofi și ceapă conține 2% din cantitatea necesară, în timp ce pierogurile umplute cu cartofi și brânză au 15% din cantitatea recomandată zilnic de calciu. Acest mineral promovează oasele puternice.
