Porumbul dulce este o legumă care vă oferă mai mulți nutrienți benefici - inclusiv carbohidrați, fibre, vitamine și minerale. Dar porumbul dulce îi lipsește alți nutrienți esențiali. Prin urmare, mâncați porumb dulce cu moderație, ca parte a unei diete bine echilibrate. Ghidul dietetic pentru americani 2010 sugerează consumul a 2, 5 căni de legume zilnic, atunci când se consumă 2.000 de calorii pe zi.
Scăzut în calorii
Mâncarea porumbului vă va ajuta să vă completați fără calorii în plus. O porție de 1 cană de porumb dulce gătit conține aproximativ 143 de calorii, conform bazei de date naționale a nutrienților USDA. Nevoile de calorii ale multor bărbați variază între 2.000 și 3.000 de calorii pe zi, în timp ce femeile necesită, în general, 1.600 - 2.400 de calorii zilnic - în funcție de vârstă și nivel de activitate - în conformitate cu Ghidul dietetic pentru americanii 2010. Sportivii cu multă masă musculară pot avea nevoie de calorii suplimentare, peste aceste intervale generale, pentru a-și menține greutățile.
Carbos și fibre
O cană de porumb dulce gătit conține un total de aproximativ 31, 3 grame de carbohidrați, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Dintre acestea, 3, 6 grame sunt din fibre alimentare. Institutul de Medicină recomandă majoritatea adulților să consume cel puțin 130 de grame de carbohidrați zilnic. Ghidul dietetic pentru americani 2010 sugerează că bărbații vizează 38 de grame de fibre în fiecare zi, iar femeile consumă 25 de grame de fibre zilnic.
Proteine și grăsimi
Deși nu este o legumă bogată în proteine, porumbul dulce gătit oferă aproximativ 5 grame de proteine și 2 grame de grăsime dietetică în fiecare porție de 1 cană. OIM raportează alocația dietetică recomandată pentru proteine este de 46 de grame pentru femei, 56 de grame pentru bărbați și 71 de grame de proteine zilnic în timpul sarcinii și alăptării. OIM recomandă, de asemenea, obținerea de la 20 la 35 la sută din caloriile dvs. zilnice din grăsimea dietetică, care este de 44 până la 78 de grame zilnic atunci când mâncați 2.000 de calorii pe zi.
Vitamine si minerale
Pe lângă carbohidrați și fibre, porumbul dulce este o sursă bogată de potasiu, vitamina A, fosfor și niacină. De exemplu, o porție de 1 cană de porumb dulce gătit oferă 2, 5 miligrame de niacină, 115 miligrame de fosfor, 392 Unități internaționale de vitamina A și 325 miligrame de potasiu, conform USDA. Pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile generale de vitamine și minerale, Ghidul dietetic pentru americanii 2010 sugerează consumul unei varietăți de mazăre, fasole și legume de culoare verde închis, roșu, portocaliu și amidon - cum ar fi porumbul dulce - în fiecare săptămână.
