Mâncând o dietă bogată în fibre și cereale integrale, ajută organismul să mențină o tensiune arterială sănătoasă. Faina de ovăz satisface ambele cerințe dietetice. Conform bazei de date naționale a nutrienților USDA, 100 de grame de ovăz fortificat are 10 grame de fibre, precum și 352 miligrame de calciu și 359 grame de potasiu. În unele studii, atât suplimentarea calciului, cât și a potasiului au redus efectiv numărul tensiunii arteriale.
Faina de ovaz beneficiaza de tensiune arteriala
Consumul de ovăz poate reduce atât presiunea sistolică cât și cea diastolică. O citire a tensiunii arteriale produce două numere, cum ar fi 120/80. Primul număr este presiunea dumneavoastră sistolică, al doilea număr este presiunea dvs. diastolică. Într-un studiu raportat în numărul din aprilie 2002 al „The Journal of Family Practice”, cercetătorii au remarcat că consumul de ovăz poate reduce presiunea sistolică cu până la 7, 5 puncte, iar presiunea diastolică cu 5, 5 puncte. Adăugarea de cereale de ovăz în dieta dvs. zilnică vă poate reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și de a ajuta la tratarea acesteia dacă aveți deja afecțiunea, potrivit echipei de cercetare.
Fibre și cereale integrale
Potrivit HealthFinder.gov, consumul unei diete bogate în fibre nu numai că îți scade tensiunea arterială, ci îți reduce riscul de deces prin boli de inimă cu 22%. Ovăzul este o fibră solubilă, ceea ce înseamnă că se dizolvă în apă, spre deosebire de fibra insolubilă, care absoarbe apa. Într-un studiu raportat în numărul din septembrie 2006 al „Journal of the American Dietetic Association”, cercetătorii au remarcat că înlocuirea glucidelor rafinate cu fibre insolubile și solubile ajută la reducerea nivelului tensiunii arteriale. Orezul alb și pâinea albă sunt exemple de carbohidrați rafinați. Mâncând o dietă cu conținut ridicat de fibre și întregi, te ajută să menții o greutate sănătoasă. Obezitatea este un factor de risc pentru hipertensiunea arterială.
Ovăz și colesterol
Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru dezvoltarea tensiunii arteriale ridicate. Colesterolul se agață de pereții arteriali, restricționând fluxul de sânge și crește tensiunea arterială. Numărul din martie 2007 al „American Journal of Therapeutics” a publicat rezultatele studiului de la Universitatea Zulia din Venezuela. Cercetătorii au descoperit că bărbații care au urmat dieta „Heart Heart American Association” timp de opt săptămâni și au consumat 6 g zilnic de beta-glucan, tipul de fibră din ovăz, au înregistrat o scădere mai mare a colesterolului lor decât bărbații care au urmat dieta AHA singuri.
Calciu și Potasiu
În „Prevenția primară a hipertensiunii arteriale”, un raport al Institutului Național al Inimii, al Plămânului și al Sângelui, Dr. Paul K. Whelton scrie că suplimentarea de potasiu ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale sau a tensiunii arteriale ridicate. De asemenea, într-o măsură mai mică, suplimentarea cu calciu ajută la reducerea tensiunii arteriale a oricui are deja hipertensiune. O porție zilnică de ovăz contribuie la aportul total de potasiu și calciu.
