Supraalimentarea oricărui aliment poate provoca dureri de stomac cauzate de indigestie, dar durerea de stomac specifică consumului de brânză este cel mai probabil legată de intoleranța la lactoză. Durerea de stomac din consumul prea multă brânză poate fi, de asemenea, legată de alergie la lapte sau mucegai și trebuie evaluată de către medicul dumneavoastră. Dacă este pentru prima dată când simțiți dureri de stomac de la consumul prea multă brânză, așteptați și vedeți dacă simptomele dvs. scad. Dacă acesta este un simptom recurent, consultați un medic pentru un diagnostic clinic.
Intoleranță la lactoză
Supraalimentarea brânzei cu dureri de stomac este cel mai probabil rezultatul intoleranței la lactoză. Brânza conține cantități mai mici de lactoză, care este zahărul găsit în lapte. Acesta este motivul pentru care nu puteți dezvolta dureri de stomac sau alte simptome de intoleranță la lactoză dacă mâncați o porție normală de brânză. Cu cât mai multă brânză mănânci, cu atât mai multă lactoză consumi într-o ședință. Dacă intestinele dvs. nu produc suficientă lactază, enzima care descompune lactoza, veți dezvolta dureri de stomac, gaze, balonare și diaree în termen de 30 de minute sau până la două ore după consumarea brânzei.
Indigestie
Indigestia apare atunci când mâncați prea mult sau dacă mâncați alimente bogate în grăsimi sau condimente. Simptomele obișnuite de indigestie sunt plinătatea intestinului, durere în mijlocul osului toracic sau chiar deasupra buricului și arsură în gât. Uneori, indigestia poate provoca balonare și gaze, dar nu este asociată cu arsuri la stomac. Arsura la stomac este o afecțiune diferită. Indigestia poate fi tratată cu antiacide și suplimente contra calciu.
Alergie la lapte
Stomacurile și durerea pot fi, de asemenea, un semn al alergiei la lapte. Brânza este obținută din lapte și conține proteine din lapte care declanșează alergii la lapte. O alergie la lapte va provoca dureri de stomac, deoarece reacția alergică provoacă inflamații și umflături pe întregul tract digestiv. Sistemul dumneavoastră imunitar nu recunoaște proteinele din brânză ca fiind sigure, așa că produce anticorpi pentru imunoglobulină E pentru a le combate. Acest lucru duce la reacții chimice în organism care determină mastocitele din țesutul moale al intestinelor să producă histamină. Histamina provoacă inflamații.
Alergie la mucegai
Majoritatea brânzeturilor conțin mucegai, chiar dacă nu este vizibil. Alergiile la mucegai sunt asociate în mod obișnuit cu sporii de mucegai care sunt transportați în aer și inhalați în timpul sezonului alergic. De asemenea, puteți experimenta o reacție alergică la mucegai, prin ingerarea acesteia. O alergie la mucegai de la consumul prea multă brânză va provoca dureri de stomac în câteva minute de la consum.
