Fructele de rodie conțin calități vindecătoare cunoscute încă din timpurile biblice. „Minunat” este numele unei varietăți de fructe de rodie cultivate doar în California. Comunitatea științifică a folosit POM Minunat pentru a studia compoziția, proprietățile biologice și calitățile potențiale de vindecare ale sucului de rodie pur. Ar putea fi „standardul de aur” pentru sucul pur. Sucul de rodie oferă o sursă bună de potasiu și o cantitate neobișnuit de mare de polifenoli. Polifenolii sunt ținta de interes pentru beneficiile pentru sănătate.
Suc pur
Un studiu farmacocinetic publicat în 2006 în „The Journal of Nutrition” a analizat compoziția POM Wonderful suc de rodie pur. Cercetătorii au descoperit că un 8 oz. porția conține 35 g de carbohidrați, 34 g zaharuri naturale, 30 mg sodiu, 430 mg potasiu, 4% calciu, 2% fier și 2.486 mg polifenoli totale. Acești polifenoli par să aibă proprietăți antioxidante puternice pentru combaterea bolilor și protejarea împotriva infecțiilor. Celulele deteriorate de radicalii liberi contribuie la probleme de sănătate precum boli de inimă, pierderea vederii, diabet și cancer. Polifenolii identificați în sucul de rodie sunt antocianine, punicalagine, acizi elagici și tanini. Sucul de rodie conține în mare parte polifenoli, de fapt 70 la sută.
polifenoli
Fitochimicele sunt substanțe care apar în mod natural în fructe, legume și alte alimente vegetale. Unele substanțe fitochimice au o activitate antioxidantă mai mare decât altele. Există multe grupuri de fitochimici. Un grup este flavonoidele. În cadrul grupului flavonoid sunt taninii și fenolii. Taninele și fenolii au capacitatea de a vă proteja celulele de oxidare, de a reduce cantitatea de plăci din sângele dvs., de a crește nivelul de colesterol bun de sânge și de a reduce daunele celulare cauzate de cancer. Rodiile conțin în mod natural tanini și fenoli sau polifenoli. Puteți obține polifenoli complet doar din consumul de fructe de rodie sau suc pur de rodie, nu dintr-o pastilă sau capsulă.
Alimente scăzute cu glicemie
Produse pentru sucuri
POM Amestecurile de sucuri minunate sunt foarte asemănătoare din punct de vedere nutrițional cu sucul pur de rodie. Nutrienții variază ușor, dar cantitatea de polifenoli este aceeași. POM Wonderful amestecă sucul pur de rodie cu un alt suc de fructe, cum ar fi merișor, afine și cireș. Potrivit POM Wonderful, un 8-oz. servirea unuia dintre aceste amestecuri de rodie conține aproximativ 140 până la 160 de calorii, aproximativ 200 până la 340 mg de potasiu și aproximativ 34 până la 39 g de carbohidrați. Unele amestecuri de sucuri conțin cantități mai mari de minerale decât altele. POM Cranberry vă oferă 10% din cantitatea necesară zilnică de fier și mai puțin de 5 la sută din ADR de calciu. POM afine vă oferă mai puțin de 5 la sută din ADR de vitamina A și calciu. POM Cherry vă oferă 15% din ADR pentru vitamina A și mai puțin de 5 la sută din ADR de calciu. Toate sucurile conțin aceeași cantitate de polifenoli pe porție.
